可追溯物流信息系统与构建和应用.pdfVIP

第 卷 第 期 地 球 信 息 科 学 年 月 蔬果农产品可追溯物流信息系统的构建与应用 屈晓晖 庄大方 邱冬生 中国科学院地理科学与资源研究所 北京 中国科学院研究生院 北京 摘要 蔬果农产品是人们生活的必需品 其安全问题关系着国计民生 北京 年奥运会的食品安全问题引起 各级政府的普遍关注 本文将蔬果物流过程与可追溯相结合 提出了可追溯物流的概念 并从技术层面对物流 过程可追溯的实施进行了分析 提出了一个利用 卡记录 存储蔬果物流信息的可追溯信息传递方案 并对系 统原型进行了构建 最后以北京市数据为基础对系统进行了应用 实践证明 利用 技术辅助实现蔬果农产 品物流过程的可追溯方案是高效可行的 它为我国建立可靠实用的质量跟踪和可追溯蔬果物流体系提供了一个 新的思路 关键词 蔬果物流 可追溯 地理信息系统 可追溯物流 引言 品安全控制系统的基础 然而 可追溯 的确切 涵义却尚未明确定义 对于可追溯性的定义有几 近年来 随着我国经济的发展和农业技术的 个不同版本 国际标准化组织将可追溯定义 推广 蔬果农产品的供给格局发生了根本性的变 为通过记录标识的方法回溯某个实体来历 用途 化 不仅品种丰富而且数量充足 然而与此同时 和位置的能力 这里的实体可以是一项活动或过 由于我国农产品生产 经营的基础设施比较薄弱 程 一项产品 一个机构或一个人 美国农业 / 环境污染问题严重 农药滥用得不到有效管理 综合部门认为可追溯是为了确保质量安全对产品 导致农产品的农药残留和污染形势严峻 民以食 及其特性在供应链中发生改变的关键控制点进行 为天 食以安为先 农产品安全已成为当前世界 快速有效的跟踪 而且他们认为供应链不同所需 各国共同关注的一个焦点问题 建立和实施完 追溯的级别也不一样 我国 质量管理和质量 善的可追溯蔬果物流体系是当务之急 另一方面 保证国家标准术语 中将可追溯定义为根据记载 由于物流信息对地理空间有着较大的依赖性 具 的标识 追溯实体的历史 应用情况和所处场所 有明显的空间尺度和空间特征 而 作为对地 的能力 尽管对可追溯的定义形式各异 但本质 理数据获取 存储 分析 处理的工具 具有强 相同 也就是一种还原产品生产和应用历史及其 大的空间数据管理和分析的功能 因此 技 发生场所的能力 目的是发现食品链的最终端 术与物流管理技术的集成将会从根本上改变传