金毛鳞伞粗多糖抑菌试验研究.pdfVIP

金毛鳞伞粗多糖抑茵试验研究 唐玉琴王海洋 吉林农业科技学院吉林132101 摘要：本研究采用水提醇沉法提取金毛鳞伞粗多糖，用滤纸片法来测定其抑菌效果。结果表明，金毛鳞伞粗多糖对金黄色 葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌具有抑菌作用，其中对大肠杆菌的抑菌作用最明显，枯草芽孢杆菌次之，对金黄色葡 萄球菌的抑菌作用最弱；金毛鳞伞粗多糖对青霉、黑曲霉等霉菌几乎没有抑菌作用。 关键词：金毛鳞伞，多糖提取，抑菌作用 ResearchonbaCter-OStatiCactionofcrude in Pholiotaaurivella TANG Yu-qin，WANGHai—yang Jilin and 132101 agriculturaltechnologycollege，Jilin Abstract：Thisabstractsthe ofPholiotaaurivella waterextractionand experiment polysaccharide myceliumby ethanol method．Thenwedeterminethebacteriostasisofthe nitrocefin—based precipitated polysaccharideby test．Theresultsareasbelow．The ofPholiotaaurivella showsbacteriostaticactionon polysaccharide mycelium for subtilis andBacillussubtilis．Theactionwasmostobvious aureus．E．coli E．coli，bacillusnext， Staphylococcus andthebacillussubtilisleast．The shows bacteriostaticactiononmouldslikePenicilliumor polvsaccharide rarely Aspergillusniger． Kevwords：Pholiota action aurivella；polysaccharideextraction；bacteriostatic 金毛鳞伞(Pholiotaaurivella)属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，鳞伞属(杨雪等 2003)，为我国珍稀的野生食用菌，其营养丰富、味道鲜美，同时还具有很好的药效作用。多糖是金毛鳞 o为此，本研究初步探讨了 伞主要的活性物质，但目前对金毛鳞伞多糖的生物活性研究极少(马玲2005 金毛鳞伞粗多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、青霉、黑曲霉等抑菌作用，以其为这一 珍稀食用菌的进一步开发利用提供理论依据。 1材料与方法 1．1供试材料 1．1．1供试菌种 aureus Rosenbach)、 枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、青霉菌(Penicillussp．)、黑曲霉(Aspergillusniger)均由吉林农业科技 学院食用菌研究所提供。 1．1．2培养基配方组成 5．09、琼脂2．09、水 49、水1000mL，pH6．5。细菌培养基配方为牛肉膏5．09、蛋白胨10．09、Na