永辉超市和新世纪超市竞争状态比较分析.docVIP

永辉超市基本情况： 永辉是一家外来超市，创办于1998年拥有大中型连锁超市140多家（不含便利店），连锁经营面积超过六十万平方米。 新世纪超市基本情况： 重庆新世纪超市是归属于重庆商社新世纪百货公司的，成立于1995年1月29号，是重庆著名大型零售企业，目前拥有55家连锁超市。 永辉超市分析： 核心竞争力分析： 1、永辉超市布局： 永辉超市重点布局四地，以“农改超”为切入点，是国内第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，最初植根在福建，之后在重庆北京展开布局，随后准备将安徽作为发展的新市场。 在永辉的每一家超市，生鲜产品经营面积都要占卖场总面积的50%,销售额的占比一般都会达到60%，毛利平均达16%，而通常业界这一指标是6%，甚至不少超市的生鲜毛利为0。 以消费者需求为核心，不断创新，注意每一个细节，最大限量减少自营工作中人为的商品损耗，确保商品利润的最大化，这是永辉成功的一个秘诀。 2、永辉模式： 公司以生鲜农产品为主，以食品用品和服装为辅的“永辉模式”经营现代化超市，坚持通过直营、直采的农超对接形式经营的生鲜农产品，通过提高供应链效率来运营食品用品，通过买断的方式运营服装。公司致力于建设“家门口的永辉”、“新鲜的永辉”、“放心的永辉”，目标是“绿色永辉”、“科技永辉”。 3、生鲜农产品在公司的地位： 永辉超市积极响应政府号召稳价保供，历年来充分发挥零售终端主渠道的平台优势，在稳价保供、农超对接、应急救灾等行动中起到带头、骨干作用，千方百计从全国范围内组织货源投放市场，有力满足百姓日常生活需要。 4、食品用品的整体提升： 食品用品在主营业务收入的占比中历史上首次超过了生鲜及加工，这是由于公司每年新开门店面积逐年增大，而生鲜的品类（4000-6000种）相对与食品用品（几万种）较少，面积占比逐年减小所致。2013年，公司将整体提升食品用品部的业务能力，食品用品的快速提升也将为公司净利润的增长做出更多贡献，但这并不会改变生鲜在公司产品结构中形成与其它公司差异化的主导地位，生鲜及加工在未来几年中依然会保持40%以上的高占比。 5、永辉超市的基本业务流程： 选择供应商-采购-配送-销售-服务。 新世纪百货的核心竞争力分析： 新世纪百货的服务： 新世纪百货从开业之初，在重庆零售业中率先创立普通话服务、早晚迎送宾制度、十五日退换货制度，实行全程信息化管理，搭建起一套全新的管理流程及服务平台。今年公司把工作重点放到“构建和谐社会，提升服务品质”上，从为消费者提供多元化的个性服务，如：色彩服务、母婴室、营业员星级服务评定等，再到服务的精品化，新世纪百货在完成服务三级跳的同时，将优质服务扩展了社会功能。主要从事食品饮料、服装鞋包、日用百货、生活电器、黄金钟表、办公用品、通讯器材、体育娱乐等商品的批发零售业务。公司经营业态分综合商场和连锁超市两大板块，目前在遍及全市及四川达州、遂宁等29个区县市开设有大型综合商场14个和连锁超市92个，共106个经营门店，计66万平方米营业场地，共有从业人员3万余人。奔赴璧山赈灾、优质服务进社区、母亲节搭建“幸福工程——救助贫困母亲”、“为希望续航” 捐赠“爱心基金”、为农民工上门服务……新世纪百货积极关注弱势群体，搭建广泛的慈善平台，唤起社会公众的爱心，始终坚持以积极心态回馈社会。让新世纪百货的“诚实经营? 真情服务”的服务理念得到更充分体现，并且通过不断更新，延伸了服务的内涵，扩展了服务的外延，提升服务的质量和价值新世纪只有一层，外面是家电，里面是百货。进入超市先是日用品比如洗头呀，再里面是膨化食品如薯片，还有生鲜也在那边，婴儿用品也在那边。再里面是猪肉呀、面包、酒、再里面是饮料、牛奶、方便面、油、调料。　　永辉有三层顾客进入超市是第一层，楼上是是衣服，中间是日用品家电，下面是吃的，首先进入第一层是生活用品，和家电（但都是小家电器）和新世纪进入是差不多的，但新世纪的家电在外面。负一层进入是吃的，和新世纪的布局不一样，他的生鲜占很大一部分，起占到负一层的3/1吗，中间一部分是更进一干货、牛奶、小吃品、还有一部分是方便面、食用调料、酒、饮料。楼上是衣服、鞋。凼地址：白马凼45号附1号新世纪百货人和店龙寿路609号 新世纪百货五里店店建新东路292号附1号新世纪百货新牌坊店新牌坊二路元喜商务酒店旁 新世纪百货红旗河沟店红黄路1号兴业大厦旁 永辉超市(大坪正街店)地址：重庆渝中区大坪正街88号莲花国际1楼(近大坪转盘) 永辉超市(不夜城店)地址：重庆江北区建新北路二支路1号金源不夜城内(近时代歌剧院) 永辉超市(四公里店)地址：重庆南岸区四公里 永辉超市(黄泥塝店)地址：重庆黄泥磅车站天桥旁 永辉超市(香港城店)地址：重庆江北区北城天街4号香港城内(近建新北路) 永辉超市(西城天街店)地址：重庆九龙坡区杨家坪