西北师范大学旅游学院院级平台专业任选课程教学大纲.docVIP

西北师范大学旅游学院院级平台专业任选课程教学大纲 西北少数民族文化（旅游文化方向） 说明 （一）课程性质 本课程为学院旅游文化方向任选课程，是旅游管理专业的重要理论课程之一。 （二）教学目的 通过本课程的教学，使学生能够从西部少数民族文化出发，涵盖文化各个领域，了解西部民族文化悠久而灿烂的历史和独有的魅力，传承民族文化，发展民族文化。以发展的、辩证的眼光来看待民族文化。既要有历史感，又要赋予它浓厚时代气息，民族文化才能处在不断更新的良性循环中。获得原创力与现代感。本课程主要介绍西部悠久、丰厚的民族文化知识，可以全面把握西部民族文化的主要内容、特征、价值。并对西部民族文化的保护与开发、研究与发展、传承与创新引发思考。对西北少数民族多元文化（重点在教育，宗教文化、文学艺术及风俗习惯等方面）向现代化转型，希望能对有关民族发展问题的战略决策，尤其西北少数民族地区的文化建设的理论和实践起到一个参考和借鉴的作用。 （三）教学内容 本课程主要介绍西北少数民族的基本理论和原理。教学内容共分十章，主要包括：第一章西部少数民族文化；第二章 中国少数民族文化宝库---西部；第三章 图腾文化；第四章 西部大开发与民族宗教文化、文学艺术；第五章 西部民族饮食文化；第六章 多姿多彩的西部民族服饰文化；第七章 西部民族住居、建筑文化；第八章 西部少数民族旅游文化；第九章 西部少数民族旅游文化；第十章，西部大开发与西北少数民族多元文化关系理论问题探索； （四）教学时数 1.时数： 3 课时/周，总计： 54 课时 2.进度：见《西北少数民族文化》课程教学进度表 表1：《西北少数民族文化》（旅游管理专业）旅游文化方向课程教学进度表 章 次 主 要 内 容 总学时 课堂教学 实践课 一 西部少数民族文化 6 4（课堂讲授） 二 中国少数民族文化宝库---西部 4 6（课堂讲授） 三 图腾文化 4 6（多媒体教学） 四 西部大开发与民族宗教文化，文学艺术 6 6（课堂讲授） 2（期中小结） 五 西部民族饮食文化 6 4（多媒体教学） 六 多姿多彩的西部民族服饰文化 4 （多媒体教学） 七 西部民族住居、建筑文化 4 （多媒体教学） 八 丰富多彩的民族节日文化 4 （多媒体教学） 九 西部少数民族旅游文化 6 4（课堂讲授） 2（期末总结） 十 西部大开发与西北少数民族多元文化关系理论问题探索 6 （课堂讲授） 合计 十章 54 40 14 （五）教学方式 主要以“应用型学习”课程教学法为主，采用课堂讲授、案例讨论等互动式教学法。要熟悉掌握课程所涉基本理论，通过具体案例，讨论并形成良好行为导向，从而提高学生解决实际问题的能力，实现教学目的。 二、本文 第一章 西部少数民族文化（6学时） 教学要点： 西部少数民族文化， 文化 民族 民族文化 少数民族文化分类，特点及价值观 教学时数：6 教学内容： 文化 民族 民族文化（2学时） 一、文化的定义 文化与人类同时产生，一起进化并发展。古今中外很多学者、专家从不同的视角对文化一词作了各不相同的诠释。 中国古人关于“文化”的概念中“文”的本义是指各色交错的纹理。总之，“文”在古人心目中，起初指纹理，后来又引申出十几种含义。其中，文字、文章、修养、德行与现在人们理解的“文化”一词的意义最为接近。“化”的本意有三个方面： 一是变化，二是生产，三是造化。 对文化本质比较一致的看法有两点： 第一，文化的核心在于揭示人与动物的区别，即“人化物”与“自然物”的区别。“文化”即“人化”，它既包括自然的“人化”，也包括人的不断“人化”。动物是没有文化的，文化是人之为人的本质特征。 第二，“文化”是一个历史的概念、发展的概念。 总之，人类是不断由低级向高级进化的，文化必然随之由低级向高级进化。在这个过程中，有些文化被淘汰；有些则被保存下来，仍然发挥着积极的作用；有些则在长期的积淀、演化过程中转变为新的文化。 文化是人类在长期的历史发展中共同创造并赖以生存的物质与精神存在的总和。它包括三个要点： （1）广义文化是与人类的创造活动相联系的，是以人为中心的概念； （2）广义文化是一个历史概念,它涵盖历史的全过程，是一个传承发展的综合概念； （3）广义文化的外延涵盖物质创造和精神创造的全部。又说：“狭义文化专指人类的精神创造，它着重人的心态部分。”它也包括三个要点： （1）狭义文化不但以人为中心，而且以人的精神活动为中心，即使观察物化世界，也是以其中的人文精神为内核的； （2）狭义文化关注的不是个别人的精神活动，而是历史传承累积凝聚的共有的、成体系的人文精神； （3）狭义文化关注的不仅是全人类的普遍共性，而且更注重不同民族、阶层、集团人文精神的特点。 第二