年产50万株脱毒山楂树苗生产线设计.docVIP

班级：生物工程091 学生：李文伟 学号：200907241 日期：2011年6月11日 1材料背景 1.1山楂树苗的生物学知识，特性。 （1）根系浅，发根难，根蘖苗多　山楂为浅根性树种，主根不发达，但生长能力强，在瘠薄山地也能生长。侧根的分布层较浅，多分布在地表下30～60厘米土层内，最深可达90厘米，10厘米以上和90厘米以下土层内的根量很少。侧根主要分布在40厘米左右的土层内，根系的水平分布范围，约为树冠的2～3倍。????（2）山楂的顶端优势强于苹果、梨树　因其顶端优势强，所以，树冠内部的中、短枝和小枝组的寿命相对较短，结果后很易衰亡。 ????（3）山楂的顶芽肥大、饱满，延伸能力强　山楂的顶芽萌发后，往往独枝延伸生长，而且生长势很强，生长量很大，这对下部侧芽的萌发和生长，有明显的抑制作用。????（4）山楂树适应性强　即是在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好；肥水条件较好的山楂园，容易获得连年丰产，也不易出现大小年结果现象。????（5）山楂萌芽力中等，成枝力强　强旺的发育枝短截后，能抽生3～5个长枝，长枝以下还可能抽生几个中、短枝，再往下的侧芽便成为隐芽，这些隐芽不易萌发，所以，下部常易光秃。树龄越大，隐芽萌发越困难。因此，山楂老树较难更新。但在主枝基部的隐芽，有时可萌发徒长枝，可代替下层枝进行更新。????（6）幼树生长旺，发枝上强下弱，基部常不萌发，所以层性明显　山楂幼树发育枝的年生长量，可达2．0米以上，而且有2次生长现象，停止生长的时间也比较晚。????（7）山楂树结果早，寿命长　嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可开花结果，以后便随着树龄的增长，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60～70年仍不衰老，继续结果。单株或单行栽植的山楂树，结果年限更长，有的可达150年以上。但如修剪不当，忽轻忽重，则树势很易转弱，产量大幅度下降，树体寿命也明显缩短。????（8）山楂树成花容易结果早　山楂幼苗定植后，5年便可丰产，像苹果树那样适龄不结果的现象是比较少见的。 1.2山楂树的经济价值、生产现状与市场前景 ? 山楂来源于蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂既是一味常用的中药，更是一种常见的水果，是我国特有的药果兼用树种。 ?????山楂味酸、甘、性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀之功效。能够治疗：（1）肉食积滞证。（2）泻痢腹痛，疝气痛。炒用兼能止泻止痢。（3）瘀阻胸腹痛、痛经。（4）冠心病，高血压症，细菌性痢疾。 ??山楂含柠檬酸、山楂酸、熊果酸等多种有机酸，口服后能促进胃液的分泌，增加胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂中所含的脂肪酶能促进脂肪的消化。山楂对胃肠运动功能具有一定的调节作用。对心血管系统的作用??山楂的主要成分是黄酮类物质,?对心血管系统有明显的药理作用：（1）抗心肌缺血；（2）抗心率失常；（3）强心；（4）降压。 ? ?调节脂质代谢??山楂及山楂总黄酮能显著抑制高脂高胆固醇。喂饲大鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白-胆固醇和ApoB浓度，显著升高高密度脂蛋白—胆固醇和ApoA1浓度,但对甘油三酯影响不大。山楂对肝细胞微粒体及小肠黏膜胆固醇合成的限速酶有抑制作用，但对肝脏胆固醇分解限速酶无明显影响。山楂对兔实验性动脉粥样硬化有治疗作用，可使主动脉斑块面积减少，眼球脂质斑块沉着明显减轻，主动脉、冠状动脉病变也减轻。????山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据必威体育精装版研究，它有防辐射物质的作用，能从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。 ????山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，最适于小儿食用。 ????山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。 ????山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。主产山东河南、山西、河北、辽宁。 1.3山楂树生产中存在的问题和解决方案 （1）问题 市场开拓缓慢；农户的市场意识淡薄，诚信程度低，造成履约率教低。在农户与龙头企业进行市场交易时，经常出现不执行合同协议，或者是掺假、短斤少两等现象，使得市场的开拓非常缓慢。 .低价格竞争； “价格战”是农户经常采取的一种促销方式。由于没有开拓市场，市场的消费能力又有限，很多果农抱着“多卖点多点钱”的观念，果农之间相互打起了价格战，形成