SB/T 10616-2011熟制山核桃(仁).pdf

ICS67．080．10 X24 备案号：33193—2011 S日 中华人民共和 国国内贸易行业标准 SB／T10616—2011 熟制山核桃(仁) Roasted hickory 20 11一07—07发布 中华人民共和国商务部 发布 10616—2011 SB／T 目 次 前言……………………···……· 1范围…···…………………… Ⅱ1 2规范性引用文件…………… 1 3术语和定义………………… 1 4分类……·……………··…… 2 5要求………………………… 2 6试验方法…·………………·· 4 7检验规则…………………… 4 8标签、标志、包装、运输和贮存 5 10616—2011 SB／T 刖 吾 本标准按照GB／T1．1—2009给出的规则起草。 本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准负责起草单位：杭州姚生记食品有限公司、安徽詹氏食品有限公司、上海三明食品有限公司。 本标准参加起草单位：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、浙江大好 大食品有限公司、安徽真心食品有限公司、浙江华隆食品有限公司、武汉旭东食品有限公司、安徽小刘食 品股份有限公司。 本标准主要起草人：周学军、詹权胜、尹文明、宋宗庆、翁洋洋、徐星魏、吴昌连、赵文革、何旭东、 朱作朋。 Ⅲ 10616—2011 SB／T 熟制山核桃(仁) 1范围 本标准规定了熟制山核桃和仁(以下简称产品)的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及 标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于3．1和3．2定义的产品的生产、检验和销售