萝卜栽培技术(蔬菜种子之萝卜种子类).docVIP

胡萝卜 萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和腐烂；苗期缺少水分，易发生病毒病。 肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化，苦辣味浓，易糠心。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。 定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。并喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护幼苗茁壮成长。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。 植株长出12～13片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水，防止水分过剩沤根，产生裂根或烂根。 肉质根膨大期要适当增施钾肥，出苗后至定苗前酌情追施护苗肥，幼苗长出2片真叶时追施少量肥料，第二次间苗后结合中耕除草追肥1次。 在萝卜“破白”至“露肩”期间进行第二次追肥，以后看苗长相追肥，同时结合喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。需要注意的是，追肥不宜靠近肉质根，以免烧根。中耕除草可结合灌水施肥进行，中耕宜先深后浅，先近后远，封行后停止中耕。 萝卜原产我国，栽培历史悠久，播种面积大，是秋冬季的主要蔬菜。选用不同品种搭配栽培，就可以周年生产。 　　 1．对环境条件的要求 　　 (1)温度　　 萝卜为半耐寒性植物，种子在2—3℃时即可开始发芽，适宜温度为20—25℃。幼苗能耐较高的温度，在25℃时，仍能正常生长，也能耐—3——2℃的低温。茎叶生长温度范围较广，为5-25℃，适宜温度为15—20℃。肉质根生长温度范围约为6～20℃，适宜温度为13—18℃。但不同类型和品种能适应的温度范围有所差异。如四季萝卜肉质根适应的温度范围较大，所以能在温度较高的季节栽培；冬萝卜适应的温度范围较小，在高温条件下，难以生成肥大的肉质根。　　 (2)水分　　 萝卜不耐旱，要保持一定的土壤湿度和空气湿度。土壤过干，气候炎热，肉质根的辣味会增加，品质不良。如水分供应不匀，肉质根就容易开裂。　　 (3)土壤、营养　　 萝卜以湿润、富含腐殖质、土层深厚、排水良好的壤土栽培为宜。　　 (4)光照　　 萝卜需要充足的光照。光照充足，植株健壮，光合作用强，是肉质根肥大的必要条件。如得不到充足光照，产量就会降低，品质也差。 　　 2．分类和品种 　　 萝卜在栽培上一般根据收获季节分为以下四类。　　 (1)冬萝卜　　 这类萝卜一般秋种冬收，多为大、中型品种，生长期70— 120天。由于其生长季节的气候适宜，所以品质好，产量高，又耐贮藏，是萝卜中最重要的一类。主要品种有：①红色品种，如薛城长红、徐州大红袍、江农大红、扬州大头红及南京中秋红、宁红等。②绿色品种，如胶州青萝卜、滩县青萝卜、北京心里美、南农大青萝卜、成都青头。③白色品种，如浙大长萝卜、太湖晚长白萝卜、黄州萝卜、重庆草登萝卜、成都圆根、广州火车头萝卜、南畔洲萝卜、广东白玉萝卜等。　　 (2)夏秋萝卜　　 这类萝卜一般夏播秋收，生长期50-90天，如杭州钩白萝卜、成都满身红、武汉热杂4号萝卜、正大夏长白等。　　 (3)春萝卜　　 这类萝卜在长江流域为秋末冬初播种，春收，其特点是耐寒性强，春化阶段要求条件严格，抽薹迟，不易空心。如武汉春不老、云南三月萝卜等。　　 (4)四季萝卜　　 这类萝卜都属小型，耐热，不易抽薹，生长期很短，除严寒外，随时都可播种。如上海小红萝卜、南京扬花萝卜、成都枇杷缨萝卜。 　　 3．栽培技术 　　 (1)整地、施基肥　　 种植萝卜的地须深耕，并要打碎耙细，才有利于肉质根的生长膨大。施肥总的要求是以基肥为主、追肥为辅。萝卜根系发达，需要施足基肥。农民有“追肥长叶，基肥长头”的谚语。—般基肥用量占总施肥量的70％。以种冬萝卜为例，每667平方米施腐熟厩肥2500—4000千克、过磷酸钙25—30千克、草木灰50千克，耕入土中，再施人畜粪尿2500—3000千克，干后耕入土中，耙平做畦。做畦的方式，根据品种、土质、地势和气候条件而定。大型萝卜根深叶大，要做高畦，南方多雨地区在雨水多的季节，无论大型或小型品种都要做成高畦。　　 (2)播种　　 ①播种期：适宜的播种期，应按照市场的需要和各品种的生物学特性而定。如冬萝卜、要在秋季适时并适当提早播种，使幼苗能在20—25℃温度下生长，为以后肉质根肥大打下良好基础。南方栽培春萝卜，一般在10月下旬至11月中旬播种，收获期在来年2—3月。冬萝卜一般在8月下旬至9月中旬播种，收获期在11—12月。　　 ②播种量：播种量根据种子质量、土质、气候和播种方式而定。一般冬萝卜大型品种每667平方米播种0．5—0．6千克；中型品种播种0．7-1千克；小型品种用撒播方式，每667平方米播种1—1．5千克。　　 ③播种密度：要根