钙镁知识讲座.ppt

钙镁知识讲座 联合国卫生组织统计： 全世界营养素缺乏最严重的是钙、铁、维生素A，重点人群是妇女、儿童。 人体必须的营养成分 钙、镁、铜、锌、锰 纽崔莱钙镁片的主要成分 同时服用，相互协同，利于吸收，效果最好。 钙的一般组成原料： 碳酸钙：含钙量40%，分子结构简单，易吸收，来源多，价格便宜。 葡萄糖酸钙：含钙量10%，不易吸收。 关于钙的知识 1、人体含量高的无机盐，占人体的重量2% 左右。 2、钙的分布： a.99%存在于骨骼和牙齿。 b.1%存在于血液和软组织中是生命的基础，参与人体生命活动，为生命之本。 钙饥饿 缺钙的原因： 1、膳食不合理。（纽崔莱钙镁片的钙含量216.7mg/片=10kg牛肉或100碗骨头汤欧美人均饮奶量360kg/年，中国人均饮奶量6-8kg/年） 2、钙知识缺乏：钙流失过程，20岁开始每年1%的速度流失，到50岁10%、60岁30%、70岁50%的速度流失。 3、女性35岁以后雌激素减少，影响钙的吸收、利用，逐渐形成早期更年期来临。 4、补钙制剂中标注混乱，钙含量不足。 钙迁徙 1、血钙 甲状旁腺素亢进 破骨 骨质疏松 2、血钙 降钙素亢进 成骨 骨质增生 以上为人体自身代偿功能。 钙吸收 1、主要与人体钙的营养状况有关。 2、与影响钙吸收的营养素和条件有关 A、蛋白质 B、维生素D，人体通过皮肤晒太阳，经 过肝脾代谢促进钙的活性的物质。 C、维生素A（或?-胡萝卜素）可以防止 钙从尿液中流失。 D、维生素C 钙的生理作用 1、构成骨骼和牙齿的主要成分。 钙缺乏：a.椎骨变形，脊柱弯曲。 b.影响儿童身高，中老年人 身体变矮。 c.出牙迟，（与孕母体内储 存钙有关 ） 牙齿松动 （中国儿童蛀牙 占全世界第一，发病率 75%，美国3%） d.易骨折，且难恢复。 2、增加软组织的坚韧性。 缺乏钙 : 皮肤 肌腱 肌肉 筋膜 巩膜 血管内膜 3、降低神经细胞的兴奋性 钙缺乏：a.偏头痛，烦躁不安，多梦。 b.婴幼儿夜啼、夜惊（大脑不全 或先天缺钙） 4、强化神经系统的传导功能 感受器 传入神经 神经中枢（脊髓低级、大脑高级) 传出神经 效应器 例如：缩手现象 膀胱内壁压力反射（感受器） 脊髓 膀胱挤压（效应器） 排尿 钙充足：聪明 反应快 记忆力好 注意力 集中 钙缺乏：痴、傻、呆、乜 脑钙含量将影响终身脑功能的发挥。 5、参与血液凝固过程 钙缺乏 凝血过程受限 出血不止 凝血过度 血液粘滞度增加 6、参与肌肉收缩的作用。 骨骼肌 松弛、酸痛、痉挛 钙缺乏 心 肌 心输出量减少，心肌 收缩无力 平滑肌 内脏下垂，血管收缩 无力 7、降低和调节毛细血管及细胞膜的通透性。 钙缺乏 变态反应性疾病 症状 a.哮喘、寻麻疹 b.湿疹婴儿 c.特发性水肿 例如：肾小球肾炎 变态反应性疾病 扁桃体有病，肾过敏。 8、参与细胞分泌促进酶的活动。 参与细胞 分泌、促进酶的活动 钙缺乏 腺细胞分泌减弱 激素分泌 不足，人体衰老、死亡、发 育、皮肤干燥、性欲下降等 延缓衰老更应该补充钙。 9、调节血液的酸碱度 a.