健康大讲堂.doc

正文： 健康大讲堂之一 中老年人—— 练就火眼金睛，甄选营养健康品 一个人的寿命或健康，主要取决于三个方面，遗传、营养与环境(生活方式)。日本学者中川一郎曾提出用一个等腰三角形来表示人的寿命长短或健康程度，其中底边代表遗传因素，两条腰长分别代表食物的营养与身心保健，面积代表一个人的健康程度或寿命长短，当然面积越大越好。一般情况下，遗传是不能改变的，我们所能控制的就只有营养与环境两个因素。根据世界著名的分子矫正理论，细胞的健康决定人体的健康，细胞健康营养是关键。因此，要想健康长寿，除了身心保健以外，我们所要做的和所能做的就是注重营养。目前，我们在营养方面面临的问题始终是营养过剩和营养不足两大问题。 人体步入老年后，生理机能开始衰退，如代谢减慢，腺体分泌减少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活动能力减弱，机体的抵抗力下降等，从而易导致心血管疾病、新陈代谢与内分泌失调症、骨骼与关节疾病、便秘和肌肉萎缩等一些老年性疾病的发生。老年人生理功能的种种改变，促使的营养和饮食要求也发生了改变。必须摄取足够的营养素，才能维持机体的正常运行。根据老年人的体质特点，在饮食方面应遵循的原则是：减少热量供应、少吃糖和盐、多吃高蛋白质食品、多吃蔬菜水果、注意补钙等。 科技高速发展，环境在极度恶化；供给人们食物的农作物在减少，产量在提高，而营养价值却在减少。现实生活我们的一日三餐已不能满足营养的需求，心脑血管疾病、关节疼痛、各种炎症、肿瘤等等这样的病在增多，这些和身体缺乏营养，免疫力低下有一定的关系。我国的很多人已在食用营养保健品，还有很多人对食用保健品认同，可不知该如何选择保健品。因为市场上的保健品太多了，五花八门，价格不菲，有些人吃过可是没有见到效果，是呀，这么多又如何选到更好的呢？对自己身体确实有益呢？首先，要了解自己的身体情况“对症下药”，来选择。保健品无乎两大类，基础营养和功能营养。在身体没有明显不良症状的情况下，以基础营养为主，如蛋白质、维生素C等，可以咨询营养医生和专业人士补充什么。这类主要增强体制，增加免疫力，抗疾病、抗衰老。功能营养是针对身体的功能障碍的营养，如高血压、心脏病、糖尿病、肿瘤、风湿等，这类营养控制或调节病因，如：一氧化氮对心脑血管的作用，达到痊愈或控制住病情。知道吃哪类产品了，就要选品牌保健品关系的健康，选择性价比高的产品来食用，1、要选择全球性的公司，而且要全球统一的产品、统一的价格、统一的销售，这样的公司能保证产品的品质。 2、要选择纯天然的保健品（无副作用）。一定要自己去了解产品，不能单纯听信推销。 3、不要被产品的直观价格所迷惑。如：同一品质的维生素C，?A品牌售价100元/瓶，每瓶100片。另外B品牌售价200元/瓶，每瓶60片。直观上A品牌的太合算了。一定要看产品的含量表，A品牌每瓶100片含纯C为6克，B品牌每瓶60片含纯C为60克。两个品牌纯C含量差10倍，当然B品牌更合算，实际价位更低。4、更多的考虑国内外知名的保健品企业，他们更专业，自然上市的产品更严谨，安全。5、省去中间环节：选择购买的保健品，去专门的专柜或者加盟店购买，少去了很多环节，产品合理，品质好。品牌专卖店购买的手续很简单，也更能保障你的食品安全，更能了解怎么使用和搭配你所需的保健品。6、保健食品的定义是表明具有特定保健功能的食品，使用于特定的人群实用，具有调节人体功能是一个安全的食品。7、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。8、功效性：国家为加强保健品的管理，卫生部对保健品有严格的审批程序，凡是具有卫生部健字批号的保健品产品才是经过国家卫生部批准，经过和卫生学检验的保健品，在产品的包装上有卫生部的批文号和标志。这种健字号保健品产品与一般食字号产品在成分、产品功效成分含量上有很大的不同，一般的食字号产品只能起到日常补充营养素的作用，而只有健字号的保健品产品才具有明确的预防和辅助治疗功效，希望消费者在购买时予以注意和识别。另外，在选购保健品产品时，消费者应注意观察产品的配方，保健功效。 ? 营养学把补充营养比喻为一个用多个木条围成的水桶，这些木条分别代表各种维生素等营养物质。如果其中一块木条折断一半，那么整桶的水也只能装一半。这个比喻说明了营养均衡的重要性。在现实生活中，有些人总认为自己缺乏营养，其实，最好的方法是到医院和正规的体检单位做一个简单的检查，根据确诊的情况，在医生建议和指导下，根据你的需要合理选择。 　如果你膳食结构很好，能从正常饮食中摄取所需营养，你的生活也很规律，能够坚持身体锻炼，有好的生活方式，大部分保健品对你来说并非必需，保健品对你来说就是“锦上添花”了。如果你容颜、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只会增加肝肾代谢负担。 　目前，我国已经正式取消