健康饮食手抄报资料.doc

健康饮食格言 ?鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。 ?吃米带点糠，助你身健康。 ?蒜是好物，独损双目。 ?食物缺了钙，骨牙就损坏。 ?常喝茶，少烂牙。 ?若要身体壮，饭菜嚼成浆。 ?饿了才吃饭，脾胃脸要翻。 ?一次饮水若太多，长久损胃伤肾窝。 健康饮食的名言 　1、人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。 ——维吉尼亚·伍儿夫 　　2、告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。 ——布里亚·萨瓦兰 　　3、让食物成为药品，让药品成为食物。 ——希波克拉底 　　4.人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。 ——马克·吐温 　　5.设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。 ——箴言 　　6.多吃少滋味,少吃多滋味. ——中国谚语 　　7.吃的太饱时心灵不能容忍躯体，不过饥饿时躯体也无法支撑心灵。 ——赛尔斯 　　8.未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。 ——爱迪生 　　9.人为生而食，非为食而生。 ——本杰明·富兰克林 　　10.行走时，专心行走。进食时，专心进食。 ——rashaski·Zen 世界卫生日 ４月７日是世界卫生日。１９４８年４月７日，联合国世界卫生组织宪章生效。自１９５０年起，联合国决定将每年的４月７日定为世界卫生日，并为每年的卫生日确定一个与公共卫生领域相关的主题，用以强调世卫组织关注的某个重点领域。以提高全世界对卫生领域工作的认识，促进该领域工作的开展。 黑色食品 黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等等。 秋季饮食注意事项 立秋之后，仍是酷暑难当，不少人不知道该如何做好饮食保健。按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的基本原则，以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。因此秋季饮食应注意一下五点： （一）注意营养 立秋之后，气温依然较高，人体消耗量还是很大，饮食尤须讲究均衡，但要易于消化；食物中加点醋，不仅味酸可口，还可预防肠道疾病；烹调应注意色、少吃油腻、油炸、过甜食品。 （二）补充水分 一般情况下喝凉开水即可，出汗多时加点盐。浓咖啡不宜过量饮用，以免引起兴奋、烦热。可喝点淡茶水及其他饮料；清热解暑的传统饮料也可选用，如绿豆汤、酸梅汤、菊花脑汤、金银花露、赤豆汤等； （三）多喝粥 如绿豆百合粥，每日早晚服食，可防治暑热烦渴、降压、降脂、清心安神的功效，尤其适合冠心病、高血压、神经衰弱、高血脂等患者食用； （四）注意饮食卫生 立秋之后，白天气温仍较高，细菌繁殖较快，食品易被污染发生变质，因此应把好入口关。隔夜食品最好不要吃，以防变质引起腹泻或食物中毒。吃生瓜果要清洗干净，以免引起胃肠道疾病。冰箱内食物食用前应加热，因为冰箱的冷藏室里仅能抑制细菌生长，不可能把细菌冻死。 秋季饮食有四点禁忌： 1、不要暴饮暴食；2、少吃刺激食品；3、饮食不要过于生冷；4、应忌过燥的食物。 十大垃圾食品 十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。这十种食物大多都有洋快餐的“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），钠盐或糖类含量过高，含致癌物质等