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李思思 我的营养食谱 虾仁蛋炒饭 紫菜汤 虾仁蛋炒饭的做法 原料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油 1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿 2，鸡蛋加少许盐打散 虾仁蛋炒饭的做法 3.炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用 4.炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用 5.锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒 鸡蛋紫菜汤的做法 原料：鸡蛋 紫菜 葱花 盐 1、先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 2、 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 3、往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜，这时候再放入盐和葱花就可以了。 * 6.待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。 虾仁蛋炒饭的做法 *