临床营养学第四章.ppt

白血病 营养治疗 日常饮食应细化、易消化，合理烹调，少量多餐 合理选择营养途径 适宜的能量供给 营养素比例 多饮水 维生素及矿物质的补充 甲状腺功能亢进症 营养治疗 忌碘 高能量、高蛋白质、高维生素摄入 注意补充常量元素和微量元素 碘缺乏病与甲状腺功能减退症 营养治疗 补充碘 补充蛋白质、限制脂肪 补充铁剂、叶酸 糖尿病 营养治疗 限制总能量 保证碳水化合物摄入 适量蛋白质摄入 限制脂肪摄入 增加膳食纤维摄入 注意维生素供给 注意微量元素补充 营养护理 积极开展健康教育 正确开展心理治疗 掌握饮食计算与餐次 食物的选择 血脂异常和脂蛋白异常血症 营养治疗 限制高脂肪饮食 限制高胆固醇饮食 增加膳食纤维的摄入 痛风 营养治疗 限制总能量、减少碳水化合物摄入 限制蛋白质、低脂肪饮食 严格限制嘌呤饮食 多饮水、忌饮酒 多吃新鲜蔬菜和水果 肥胖症 营养治疗 控制热能 限制碳水化合物 保证蛋白质 严格控制脂肪 补充维生素、微量元素 骨质疏松症 营养治疗 保证钙的正常摄入 维生素D充足摄入 磷的适量摄入 蛋白质—能量营养不良症 营养治疗 纠正水与电解质失衡 补充蛋白质 补充碳水化合物 常见疾病营养 高血压 营养治疗 减少或限制钠的摄入 适当增加钾与钙的摄入 控制能量、避免高碳水化合物、高脂肪过量摄入 营养护理 营养健康教育 全面介绍防治高血压的重要性 加强饮食心理护理 食物的选择 冠心病 营养治疗 控制总能量 限制脂肪 适量碳水化合物和蛋白质 适当增加膳食纤维摄入 补充维生素 限制钠盐摄入 营养护理 积极开展健康教育 纠正不良的生活习惯 大力宣传戒烟 食物的选择 急性胃炎 营养治疗 消除病因，对症治疗，卧床休息 大量饮水 饮食以流质为主 少量多餐 营养护理 协助做好饮食调理 注意饮食方案的调整 食物选择：分期 慢性胃炎 营养治疗 充足的能量和蛋白质 适宜的碳水化合物和脂肪 注意维生素和矿物质的补给 少量多餐、细嚼慢咽 注意食物的酸碱平衡 祛除病因 注意烹调方法的选择 营养护理 加强患者营养教育 了解病情 食物的选择 消化性溃疡 营养治疗 营养全面合理 少量多餐、定时定量 适当控制一般调味品的使用 细嚼慢咽，养成良好的进餐习惯 选用细软、易消化、刺激性弱的食品并注意烹调方法的选择 营养护理 主动与患者交流 加强与营养师的沟通 开展营养评估 食物的选择 胆囊炎与胆石症 营养治疗 严格限制脂肪 限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入 适宜的能量 适宜的碳水化合物 适宜的蛋白质 丰富的维生素 少量多餐、充分饮水 营养护理 做好健康教育 监控病情 食物的选择 肝硬化 营养治疗 高蛋白质 高能量 高维生素 适量的脂肪 适宜的碳水化合物 适宜的矿物质 少量多餐 营养护理 加强教育工作 熟悉病情，加强与营养师的沟通 开展营养评估 食物的选择 急性胰腺炎 营养治疗 应激期与并发症期 恢复期 营养护理 强调饮食调理的重要性 监控病情 进行营养状况和营养不良风险的评估 食物的选择 慢性胰腺炎 营养治疗 供给适宜的蛋白质 限制脂肪的摄入 提供充足的碳水化合物 保证充足的维生素 食物应清淡、细软、易消化、无刺激，以减轻胰腺负担 营养护理 做好饮食指导 监控病情 开展营养评估 食物的选择 急性肾小球肾炎 营养治疗 低蛋白质 限制钠盐及水分 限制钾的摄入 适宜的能量 充足的碳水化合物 适宜的脂肪 供给充足的维生素和适宜的矿物质 多供给成碱性食品 限制香料、刺激性食品及动物内脏 营养护理 加强健康指导 密切关注病情 做好心理疏导工作 食物的选择 慢性肾小球肾炎 营养治疗 蛋白质 限制钠盐摄入 确保充足的能量供给 充足的维生素和矿物质 密切关注病情变化，依据患者病情随时调整治疗方案 营养护理 加强健康教育 关注病情 食物的选择 肾病综合征 营养治疗 给予正常量的优质蛋白质 充足的热能 限制钠盐和水分 适量的脂肪 充足的碳水化合物 适宜的矿物质和充足的维生素 适当增加膳食纤维的摄入 营养护理 加强健康教育 全面了解病情 食物的选择 急性肾衰竭 营养治疗 充足的能量 高生物价低蛋白饮食 充足的维生素和适宜的矿物质 严格限制入液量 限制钠盐摄入 限制钾的摄入 营养护理 关注病情 做好营养咨询工作 食物的选择 慢性肾衰竭 营养治疗 充足的热能 低蛋白质 适宜的脂肪 注意液体入量 适宜的碳水化合物 低盐 低磷 充足的维生素 营养护理 关注病情，做好营养咨询工作 开展营养评估 食物的选择 缺铁性贫血 营养治疗 适当增加动物性食物的摄入量 增加绿叶蔬菜的摄入 避免食物干扰因素 其他矿物质 巨幼红细胞贫血 营养治疗