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临沂市中小学生健康教育知识题库
一、小学部分
一、单项选择题:
1.蔬菜中含有的( )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。
A.维生素????? B.纤维素??? C.微量元素
2.自然界中,有“智慧元素”之称的是( )。?
A.铁? B.碘?? C.钙?? D.锌
3.健康的概念( )。
A.不生病 B.不虚弱 C.不住院
D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力
4.水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水,如果我们在学校口渴时,你应该喝哪种水最好?( )???
A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水
5.以下哪种食物富含微量元素碘?( )
A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜
6.一般来说,( )中的蛋白质含量比较低。
A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉
7.缺乏维生素D、缺钙会引起:( )
A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病
8.经常牙龈出血、鼻流血,可能与缺乏( )有关。
A.维生素A B.维生素B C.维生素C
9.食物中以( )的含钙量最丰富。
A.奶类 B.蔬菜 C.豆类
10.维生素C最主要的食物来源是( )。
A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类
11.一日三餐的合理热量配比为( )。
A.30%,40%,30% B.30%,30%,40% C.20%,40%,40%
12.我国营养学会关于合理膳食提出( )。
A.食盐要大量、饥饱要适当 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制
C.粗细要搭配、食物要多样
13.如果不吃早餐,血液里缺少( ),大脑功能就会受到影响。
A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素
14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是( )。
A.摇头丸B.海洛因C.吗啡
15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?( )
A.心脏B.肝脏C.肾脏?
16.人体细胞中含量最高的是( )。
A.水B.蛋白质C.脂肪
17.下列等重量营养素产能最多的是( )。
A.蛋白质B.脂肪C.糖类
18.生活中,人体热能最主要来源于下列哪种营养素( )。
A.糖类B.脂肪C.蛋白质
19.水是人体中含量最多的物质,约占人体体重的( )。
A.65%左右 B.70%~80% C.90%以上
20.贫血是儿童常见病,可能与下列哪种矿物质缺乏有关?( )
A.钙B.铁C.铜
21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?(?? )
A.维生素D??? B.维生素B???? C.维生素E
22.为了促进大脑的发育,应( )。
A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动,增加睡眠 C.多吃零食以补充维生素
23.有些学生经常烂嘴角,口角发白,可能是人体内缺乏( )。
A.维生素B2??? B.维生素C??? C.维生素B1
24.青春期少年出现“大脖子”现象,可能与摄( )相对不足有关。
A.碘B.硒C.铁
25.下列哪类食品是钙的最佳来源?( )
A.瘦肉B.牛奶C.海产品
26.少年儿童维生素A缺乏,会影响( )的发育。
A.骨骼B.眼C.脑
27.饮食中缺铁,会造成缺铁性贫血,下列食品中含铁最丰富的是( )。
A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类
28.补碘最好方法是( )。
A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物
29.含脂肪较低的动物性食物是( )。
A.猪肉B.鱼肉C.牛肉D.羊肉
30.维生素A主要来源于( )
A.蔬菜B.水果C.动物肝脏
31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品,有利于预防 ( )疾病。
A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎???
32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么?( )
A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体
33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时,为预防中暑应多喝( )。
A.糖水B.淡盐水C.白开水
34.碘缺乏会导致儿童、青少年( )。
A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病
35.外出回家,你应该( )。
A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手
36.碘缺乏病最明显的表现形式是( )。
A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕????
37.哪种维生素可以促进钙的吸收?( )
A.维生素DB.维生素AC.维生素C
38.食用大量冰冷饮料,造成胃酸减少会影响( )。
A.铁的吸收B.脂肪吸收C.蛋白质吸收
39.为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把(?? )混合食用。
A.肉类、蔬菜类B.植物蛋白、动物蛋白C.奶类、豆类D.粮谷类、豆类
40.阳光中( )能使皮肤中的一种物质转变成( ),促使人体对钙的吸收,预防软骨病( )。
A.红外线、维生素A? B.红外线、维生
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