新妈妈营养食谱.doc

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新妈妈营养食谱 新妈妈月子期间饮食八忌 2 中医各体质的饮食、四季养生原则 3 新妈妈营养食谱使用说明、膳食原则及方法 4 新妈妈营养食谱 5 一、产后第一周:代谢排毒周 5 (一)粥类(6) 5 (二)米面类(2) 6 (三)菜类(7) 6 (四)汤类(8) 8 (五)甜品(2) 10 二、产后第二周:调理内脏周 10 (一)粥类(6) 10 (二)米面类(2) 11 (三)菜类(8) 12 (四)汤类(8) 13 (五)甜品(2) 15 三、产后第三、四周:滋补进养周 16 (一)粥类(6) 16 (二)米面类(2) 17 (三)菜类(8) 17 (四)汤类(8) 19 (五)甜品(2) 21 新妈妈调理方案 22 一、产后恶露不尽(3) 22 二、产后腹痛(2) 22 三、产后贫血(3) 23 四、产后便秘(4) 23 五、产后水肿(3) 24 六、产后美容(2) 24 新妈妈月子期间饮食八忌 一、忌食物单一 新妈妈在坐月子期间,为了尽早恢复身体各系统的功能、为了使乳汁分泌的量及乳汁中所含有的营养素能保证宝宝的需要,从食物的选择来说,要考虑到尽可能食用各种食物。包括各种鱼、肉、蛋、奶、豆、蔬菜、水果、主食、杂粮等。 二、忌只荤不素 蔬菜和水果是膳食纤维、各种维生素和矿物质的主要来源。如果只荤不素,容易导致新妈妈便秘,以及维生素、微量元素缺乏等营养素缺乏问题,影响新妈妈和宝宝的健康。 三、忌大荤大补 很多人认为,怀孕和分娩让新妈妈元气大伤,因此在月子期间需要大补,于是每天大量吃鸡、鱼、肉、蛋,甚至经常吃燕窝、雪蛤、人参等大补之品。多数新妈妈经过如此大补之后,不仅会体重剧增、食欲下降,而且乳汁中的营养素仍然不能满足宝宝的需求,有些宝宝甚至因为妈妈的乳汁中含脂肪太多而导致腹泻,而且妈妈乳汁分泌过多还可导致乳腺炎等。 四、忌只喝汤不吃肉 用炖、焖、煨等烹调方式做出来的汤,由于营养素的分解,使得汤味浓、鲜,也更容易被人体消化吸收,因为有些人认为汤更有营养,因此就只喝汤不吃其中的肉。其实汤中所溶解的营养素和肉中的营养素比较,只是很少的一部分,大部分营养素仍然存在于肉中。 五、忌节食减肥 产后有些新妈妈急于想恢复体形,会选择节食的方式,这是不科学的。一方面需要营养补充自己生产所消耗,另一方面需要保证乳汁的质量以确保宝宝的健康。合理减轻体重应该通过适当锻炼、合理膳食和生活规律这些途径来进行,不要急于求成而有害健康。 六、忌食醋和麦芽 醋和麦芽均能减少乳汁的分泌。如果新妈妈需要母乳喂养宝宝的话,应尽量避免单独食用此类食物。 七、忌多食少动 有些人认为,新妈妈坐月子就是需要多吃、多睡,甚至要求卧床休息。除剖腹产前几天外,新妈妈不必将自己带活动范围限制在床上,可以适当的多运动,对于新妈妈产后恢复是非常有利的。 八、忌生冷刺激 中医认为,产后多虚多瘀。生冷食物不利于气血的恢复,还可因为寒凝而加重瘀血,导致产后腹痛、恶露不尽。产后气血虚弱,刺激性较强的食物,如辣椒、花椒等辛辣之品,可引发消化系统疾病,而且刺激性食物的一些成分还可通过乳汁,使宝宝被动吸收,宝宝娇嫩的消化道尚未发育完全,容易导致腹泻等疾病。 中医各体质的饮食、四季养生原则 一、平和体质 饮食养生:寒热适宜,平衡膳食 四季养生:不伤不扰,顺其自然 二、阳虚体质 饮食养生:忌食生冷,多吃温热 四季养生:夏勿贪凉,冬宜温补 三、气虚体质 饮食养生:细水长流,忌冷抑热 四季养生:春捂秋少冻,夏温冬平补 四、痰湿体质 饮食养生:口味清淡,适当吃姜 四季养生:夏多食姜,冬少进补 五、湿热体质 饮食养生:少甜少酒,少辣少油 四季养生:空调避湿热,秋天多清润 六、阴虚体质 饮食养生:多食水果,少吃辛辣 四季养生:夏宜清凉,秋要养肺 七、瘀血体质 饮食养生:活血化瘀,忌食寒凉 四季养生:春季舒展,秋冬保暖 八、气郁体质 饮食养生:适补肝血,少量饮酒 四季养生:春季为主,舒展形体 新妈妈营养食谱使用说明、膳食原则及方法 一、使用说明 1、本营养食谱提供新妈妈产后4周的营养食谱和药膳,及产后常见症状的药膳。 2、首先,新妈妈可根据自己的喜好以及产后带时间来选择其中的食谱;然后与营养医师沟通,营养医师根据新妈妈的体质分析测试结果、营养状况监测结果、个人喜好和所选的套餐拟定合适的日常食谱和药膳。营养医师会定期查房,因此选择膳食可分阶段进行。如一周查房一次,则可以每次制定下一周日常食谱和药膳。 二、膳食原则及方法 1、新妈妈调理原则:产后第一周宜清淡、开胃、排毒为主,不适合大补;第二周清补各脏器为主,亦不适合大补;第三、第四周可以滋养进补。贯穿整个月子期间重要的一点还有催乳,应因人而异。 2、一般来说,第一周不宜食用第二、三、四周的营养食谱;第二周不宜食用第三、四周的营养食谱。(素菜

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