动物生物化学课程考试大纲（2014专升本）.doc

动物生物化学课程考试大纲 一、考试方式及计分方式 闭卷笔试。计分方式百分制 二、考试重点与难点 本门课程考核要求学生熟练重点蛋白质（酶）、糖类、生物氧化、脂肪、核酸、生物膜相关的基本概念、生理功能、生物合成与分解的基本理论和基本途径以及相互关系。 三、考试章次 教学内容 1 绪论 生物化学的概念 1.2 发展中的生物化学 1.3 生物化学与畜牧和兽医 2 生命的化学特征 2.1 生命物质中的元素 了解：生命物质中的元素 2.2 生物体系中非共价作用力 了解：生物体系中非共价作用力 2.3 生物大分子 2.4 生物能量学 2.5 水 3 蛋白质的结构与功能 3.1 蛋白质在生命活动中的重要作用 3.2 蛋白质分类 掌握 3.3 蛋白质化学组成 掌握：元素组成；基本结构单位-氨基酸；氨基酸基本结构、分类、修饰；氨基酸理化性质 3.4 蛋白质化学结构 掌握：蛋白质氨基酸组成及其联接方式；一级结构的概念 3.5 蛋白质的高级结构 掌握：蛋白质结构层次；肽单位；维持蛋白质分子构象的化学键；二级结构及其组成元件；超二级结构；三级结构、四级结构 3.6 多肽、蛋白质结构与功能的关系 掌握：蛋白质前体激活，分子病，蛋白质变性 3.7 蛋白质的理化性质 掌握：蛋白质等电点；蛋白质两性性质;蛋白质分子量的测定方法；蛋白质沉淀方法；蛋白质的紫外吸收 4 核酸 4.1 核酸的化学组成 掌握：核酸结构组成；核苷酸分类及连接方式 4.2 DNA分子的结构 掌握：DNA分子组成特点；DNA一、二级结构 4.3 RNA分子的结构 掌握：RAN的的种类和功能 4.4 DNA的一些性质 掌握：DAN变性概念及变性后的特点 5 糖类 5.1 单糖 了解：单糖的概念 5.2 寡糖 了解：寡糖的概念 5.3 多糖 了解：多糖的概念 5.4 复合糖 了解：复合糖的概念 6 生物膜与物质运输 6.1 动物细胞的生物化学形态 了解：动物细胞的生物化学形态 6.2 生物膜的化学组成 了解：生物膜的化学组成 6.3 生物膜的结构特点 了解：生物膜的结构特点 6.4 物质的过膜转运 了解：物质的过膜转运 7 酶 7.1 酶的一般概念 理解：酶的一般概念 7.2 酶的化学结构 理解：酶的化学组成。酶蛋白与辅助因子的关系及各自在催化反应所起的作用 7.3 酶的结构与功能的关系 理解：酶活性中心、必需基团的概念。酶原和酶原激活的概念同工酶的概念 7.4 酶的作用机理 理解：酶的作用机理 7.5 酶促反应动力学 掌握：酶促反应动力学，米氏方程及米氏常数的意义竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制的概念、特点及对最大速度、Km的影响。? 7.6 酶活性的调节 理解：变构调节与共价修饰调节作用 7.7 酶的分类与命名 7.8 酶的实际应用 8 糖类代谢 8.1 概述 理解：糖的代谢概况，血糖的来源和去路 8.2 糖原糖原 8.3 糖的分解 8.4 葡萄糖异生作用 8.5 磷酸戊糖途径 磷酸戊糖途径 8.6 一些重要双糖和单糖的代谢 了解：乳糖与蔗糖的代谢 8.7 糖代谢各途径之间的联系 生物氧化 了解：氧化还原酶类 9.2 生物氧化中二氧化碳的生成 了解：二氧化碳的生成方式 9.3 生物氧化中水的生成 掌握：水的两种生成方式；呼吸链定义、组成及顺序。 9.4 生物氧化中ATP的生成 掌握：ATP的生成方式； 10 脂类代谢 10.1 脂类的生理功能 10.2 脂肪的分解代谢 10.3 脂肪的合成代谢 10.4 脂肪代谢的调控 类脂的代谢 10.6 脂类在体内转运的概况 11 含氮小分子的代谢 蛋白质的营养作用 11.2 氨基酸的一般分解代谢 11.3 氨的代谢 11.4 α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成 α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成 个别氨基酸的代谢 11.6 核苷酸的代谢 核苷酸的分解代谢 12 物质代谢的联系与调节 13 DNA的生物合成—复制 13.1 参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子 理解：参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子 13.2 DAN的复制过程 掌握：半保留复制的概念、意义、所需酶系、模板及其合成过程； 理解：DNA复制的起始、延长、终止过程； 13.3 其他类型的复制方式 13.4 反转录合成DNA 13.5 DNA的损伤与修复 掌握DNA损伤或突变的意义、类型及修复方式 14 RNA的生物合成—转录 14.1 转录的特点； 掌握：转录的特点 14.2 原核生物基因的转录； 掌握：转录的概念、所需酶系、模板及其转录起始、延长过程 14.3 真核生物基因的转录； 掌握：真核生物R