饭店英语口语面试课件.ppt

饭店英语口语面试 情景 1 2 3 4 5 6 7 8 9 情景4： 史密斯夫妇到咖啡厅用早餐，他们点了美式早餐，他们点了苹果汁、橙汁、两个单面煎蛋、配火腿和熏肉、吐司、蜂蜜、咖啡和红茶?几分钟后，将早餐上桌。 情景5： 现在是晚上7:00，餐厅几乎客满，只剩一张4人桌。此时进来6位客人，他们没有预订，告诉客人情况，若要6人桌可能要等待20分钟，客人愿意等候，你建议他们去一楼大堂吧休息一下，一有空座就请他们，20分钟后你热情招呼他们进餐厅，为他们引座，并提供菜单及酒水单? 情景6： 亚当斯先生打电话到客房部，抱怨说入住两天，一直没有人来打扫房间，他非常生气。工作人员检查之后发现，是由于客人一直悬挂“DND”标志，客房服务人员才没去打扫。马上通知服务人员前去客房进行打扫。 情景7： 预订员接到了一位客户史密斯先生打来的电话，客人要预订一间豪华套房，并先用信用卡保证预订(credit card guaranteed reservation)?同时也预定了该饭店西餐厅一个靠窗的2人桌，时间是入住当晚的8点钟。 情景8： 两位客人乘坐出租车来到了四季酒店，行李比较多，有两只手提箱放在出租车的后箱?应接员上去迎接客人?客人向其询问怎么去超市，并要了一份当天的英文报纸? 情景9： 约翰先生在中国进行自助旅行，现在他来到四季酒店的前台，要求在此住三个晚上。因为他没有预订，接待员为他提供了全套的walk-in入住登记服务? 情景1： 苏珊（Susan）住在四季酒店，因为要与朋友去上海，所以要提前一天退房。她准备用信用卡结账，因为她目前没有足够的现金，并且她兑换了100美金。最后她还抱怨说昨晚隔壁的房间太吵，影响了她的休息。 情景2： 行李员正在帮一位顾客搬运行李，陪着她把行李拿到房间，并向她介绍客房内的设施。客人向其了解酒店的洗衣时间(service hours)及洗衣项目和收费标准? 情景3： 史密斯夫妇到西餐厅用餐?他们向服务员询问今天有哪些特色菜，之后史密斯太太点了蘑菇汤(mushroom soup)、炸鸡、一份水果沙拉(a fruit salad)，以及咖啡和布丁（pudding）?史密斯先生要烤羊肉、厨师色拉、红茶及菠萝派(pineapple pie)，饮料是每个人一杯长城红葡萄酒?