连锁门店店长的作业化管理课件.ppt

内 容 第一节 连锁门店店长素质和岗位职责 第二节 连锁门店店长作业流程和管理重点 第三节 当好连锁企业门店店长 案例导入：金牌店长资料分析 中国连锁经营协会推出零售业“金牌店长”推选活动，通过总结与分享金牌店长的先进经验，为促进连锁企业培养一支能够适应行业快速发展的店长队伍起到了积极作用。从年龄及学历情况看，店长平均年龄为39 岁，学历水平大专占比最高。 资料来源：中国连锁经营协会 金牌店长资料分析 金牌店长资料分析 从年龄及学历情况看，店长平均年龄为39 岁，学历水平大专占比最高。 通过对金牌店长资料分析，高职学生对连锁经营管理专业的信心。 第一节 连锁门店店长素质和岗位职责 一、连锁门店店长素质 二、连锁门店店长工作权力和岗位职责 三、连锁企业门店店长的任职条件 一、连锁门店店长素质 （1）门店的代表者 （2）门店营运的组织者与指挥者 （3）员工的培训者 （4）经营成果的分析者 一、连锁门店店长素质 1.店长的定义 店长主要是指连锁企业下属直营门店的最高负责人。 2.店长的职业定位 连锁门店的店长不仅仅是指一个店铺的负责人，他还充当着各种角色。 （1）店长的角色认知 （2）店长的职业化 （3）店长的角色地位 店长的角色地位 ①门店的代表者 ②经营目标的执行者 ③卖场的指挥者 ④门店士气的激励者 ⑤员工的培训者 ⑥各种问题的协调者 ⑦营运管理业务控制者 ⑧工作成果的分析者 3.店长的资质要求 八类不胜任的店长 二、 连锁门店店长工作权力和岗位职责 连锁企业门店店长的职责 店长的主要职责为： （1）制定经营计划，根据商店的实际情况和所处的市场环境，制定具体的经营管理计划，如商品的营销计划、商品的定位、商品的促销措施、费用目标和利润目标等。 （2）制定门店的各项规章制度并负责其贯彻、执行。 （3）监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等的有关专业。 （4）执行总部下达的商品价格变动。 （5）执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。 （6）掌握门店的销售动态，向总部建议新产品的引进和滞销品的淘汰。 （7）掌握门店各种设备的维护保养知识。 （8）监督和审查门店会计、收银和报表制作、财务处理等作业。 （9）监督和审查理货员、服务员及其他人员作业。 （10）负责对职工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的管理。 （11）负责对职工人事考核，提出职工提升、降级和调动的建议。 （12）负责对员工的培训教育。 （13）妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各种矛盾。 （14）监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理 （15）监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。 （16）做好与门店周围社区的各项协调工作。 （17）迅速处理门店发生的各种紧急会议文件，如火灾、水灾、停电、打劫、盗窃等。 三、连锁企业门店店长的任职条件 1、身体素质 具有良好的身体素质。门店店长最好是35~45岁的年轻力壮者，能够承受得住长期疲劳的考验，能够承受满负荷的紧张工作所带来的工作压力。 2、性格方面 （1）积极的性格 （2）具有忍耐力 （3）具有明朗的性格 （4）具有包容力 3、能力方面 （1）卖场经营管理能力 （2）沟通能力 （3）费用控制能力 （4）市场调研能力 （5）良好的商品销售能力 （6）洞察力 （7）培训能力 4、知识方面 （1）了解零售业演变的过程及发展趋势，具有关于零售业经营管理技术和知识。 （2）具有洞察市场消费动向的知识。 （3）熟悉常用办公软件及商品进、销、存系统。 （4）掌握连锁总部各项规章制度和经营方针，并以此制定、贯彻、落实方案 （5）具有门店营销管理等方面的知识。 （6）具有计算及理解门店所统计的数值的知识。 （7）具有关于零售业法律知识。 （8）熟悉商品流程程序 （9）熟悉门店整体业务运作流程及各职能部门与卖场有关的业务运作情况。 （10）具有商品陈列管理及技巧的知识。 （11）具有关于教育的方法和技术知识。 第二节 连锁门店店长作业流程和管理重点 一、 连锁门店店长作业流程 二、 连锁门店店长管理重点 一、 连锁门店店长作业流程 门店店长的作业流程 1、店长的作业时间 不同的连锁企业，因其经营状态不同，其门店的营业时间也有所差异。通常店长的作业时间，除每星期必须有一天实行全天工作外，店长一般为早班出勤，即上班时间为早上8点至下午6点半。店长下班后，店内的管理工作通常由副店长（或值班长）代理。 2、店长在每日每个时段上的工作内容 门店店长工作日流程（续前表） 门店店长工作周流程 门店店长工作月流程 门店店长工作年流程 二、店长作业化管理的重点 1、 商