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葡萄酒品尝评分表-2012.9.7全国大学生数学建模竞赛A题-附件1.xls
第二组白葡萄酒品尝评分
第二组红葡萄酒品尝评分
第一组白葡萄酒品尝评分
第一组红葡萄酒品尝评分
品酒员1号
品酒员2号
品酒员3号
品酒员4号
品酒员5号
品酒员6号
品酒员7号
品酒员8号
品酒员9号
品酒员10号
分数
2?
酒样品27
酒样品25
酒样品1
酒样品2
酒样品3
酒样品7
酒样品10
酒样品11
酒样品20
酒样品16
酒样品24
酒样品19
酒样品18
酒样品6
酒样品4
酒样品13
酒样品22
酒样品17
酒样品8
酒样品12
酒样品5
酒样品23
酒样品15
酒样品26
酒样品14
酒样品21
酒样品9
澄清度 5
色调 10
纯正度 6
浓度 8
质量 16
外观分析 15
香气分析 30
口感分析 44
平衡/整体评价 11
持久性 8
质量 22
葡萄酒品尝评分
总分:100
干白品种
品酒员1
品酒员2
品酒员3
品酒员4
品酒员5
品酒员6
品酒员7
品酒员8
品酒员9
品酒员10
项目满分
酒样品26
外观分析
澄清度
色调
香气分析
纯正度
浓度
质量
口感分析
持久性
平衡/整体评价
酒样品5
平衡/整体评价
酒样品4
酒样品23
酒样品20
酒样品19
酒样品28
酒样品11
酒样品15
酒样品14
酒样品12
酒样品18
酒样品13
酒样品21
酒样品10
酒样品7
酒样品1
酒样品3
酒样品16
酒样品2
酒样品6
酒样品22
酒样品8
酒样品17
酒样品9
酒样品25
酒样品24
酒样品27
第一组红
第一组白
酒样品10
品酒员1号
品酒员2号
品酒员3号
品酒员4号
品酒员5号
品酒员6号
品酒员7号
品酒员8号
品酒员9号
品酒员10号
平衡/整体评价
酒样品1
酒样品2
酒样品9
第二组红
酒样号
项目
品酒员1号
品酒员2号
品酒员3号
品酒员4号
品酒员5号
品酒员6号
品酒员7号
品酒员8号
品酒员9号
品酒员10号
葡酒萄样品26
外观分析
澄清度
色调
香气分析
纯正度
浓度
质量
口感分析
持久性
平衡/整体评价
葡萄酒样品16
葡萄酒样品3
葡萄酒样品12
葡萄酒样品11
葡萄酒样品21
葡萄酒样品9
葡萄酒样品20
葡萄酒样品25
葡萄酒样品4
葡萄酒样品10
葡萄酒样品2
葡萄酒样品14
葡萄酒样品6
葡萄酒样品27
葡萄酒样品18
葡萄酒样品15
葡萄酒样品1
葡萄酒样品13
葡萄酒样品17
葡萄酒样品28
葡萄酒样品22
葡萄酒样品24
葡萄酒样品8
葡萄酒样品19
葡萄酒样品5
葡萄酒样品7
葡萄酒样品23
第二组白
26.00
4.00
4.00
4.00
2.00
2.00
5.00
4.00
3.00
3.00
4.00
8.00
8.00
8.00
8.00
6.00
10.00
8.00
4.00
8.00
8.00
5.00
5.00
5.00
4.00
5.00
4.00
5.00
3.00
3.00
5.00
6.00
4.00
6.00
7.00
7.00
4.00
7.00
4.00
4.00
7.00
14.00
10.00
12.00
14.00
14.00
10.00
12.00
10.00
10.00
14.00
4.00
4.00
3.00
5.00
3.00
5.00
5.00
3.00
3.00
5.00
7.00
6.00
6.00
7.00
6.00
7.00
6.00
4.00
4.00
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6.00
5.00
6.00
7.00
6.00
7.00
7.00
5.00
6.00
6.00
16.00
16.00
16.00
19.00
13.00
22.00
19.00
10.00
13.00
16.00
10.00
10.00
9.00
10.00
9.00
9.00
10.00
7.00
8.00
10.00
16.00
3.00
4.00
4.00
1.00
2.00
3.00
3.00
3.00
4.00
3.00
6.00
4.00
6.00
4.00
6.00
4.00
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4.00
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4.00
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