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西北农林科技大学本科课程考试试题（卷）
西北农林科技大学本科课程考试试卷
2009—2010学年第二学期《饲料学》课程B卷
专业年级：08级动科 命题教师：孙小琴 审题教师： 龚月生
考生姓名： 学 号： 考试成绩：
一、名词解释（每小题2分，共计10分）
1.饲料 2.能量饲料 3.稀释剂 4.浓缩饲料 5.粗饲料
二、单项选择题（每小题1分，共计10分）
1.为保证禾本科草的营养价值，宜选择的刈割时间为( )
A 抽穗前 B.开花后 C.抽穗至开花阶段 D.结籽后
2.对青贮有益的微生物主要是( )
A.乳酸菌 B.酪酸菌 C.醋酸菌 D.霉菌
3.下列属于蛋白质饲料的是( )
A.小麦 B.乳清粉 C.蛋壳粉 D.豆粕
4.下列属于饲料原料的有( )
A.饲粮 B.鱼粉 C.添加剂预混料 D.浓缩饲料
5.国际饲料分类法进行饲料分类时依据的营养指标之——粗纤维，其划分界限是( )
A.18％ B.20％ C.45％ D.65％
6.下列叙述正确的是( )
A.浓缩饲料在全价配合饲料中的配比一般是40％－80％；
B.浓缩饲料可以直接饲喂畜禽；
C.添加剂预混料不可直接饲喂畜禽；
D.反刍动物的精料混合料中提供了反刍动物所需的全部养分。
7.下列描述中不属于青绿饲料特点的是( )
A.水分含量较高 B.是家畜廉价的蛋白质来源
C.粗纤维含量很高 D.含维生素丰富
8.添加剂预混料占日粮的比例一般为 ( )
A、1%—6% B、10%—15% C 、20%—25% D、30%—35%
9.深色高粱含有较多的( )
A、脂肪 B、蛋白质 C、 单宁 D、 矿物质
10.血粉干物质中蛋白质的含量约为( )
A.40％－50％ B.50％－60％ C.60％－70％ D.80％－90％
三、填空题（每空1分，共计15分）
1.牛羊采食大量苜蓿后，容易引起 病，使产奶量下降，甚至死亡。
2.粗饲料的加工方法主要有 、 、 等三种
3.马铃薯中含有对动物有害的 毒素。
4.谷物籽实中虽然含磷较多，但大部分以 磷形式存在，不宜被畜禽利用。
5.生大豆中所含的 对大多数动物均可引起生长抑制、胰腺肥大和胰腺增生，甚至产生腺瘤。因此，实际生产中应避免饲喂生大豆。
6. 根据来源和属性不同，可将蛋白质饲料分为 、
、 。
7.反刍动物饲粮中尿素用量以不超过精料量的 ％为宜。
8.贝壳粉中主要成分为 ，含钙量应不低于33％。
9.用同样的油料作物籽实生产的饼比粕的 含量高。
10.一般食盐在风干饲粮中的用量为：牛、羊、马等草食动物约为1%，猪和家禽一般以 为宜。
9.贝壳粉中主要成分为 ，含钙量应不低于33％。
10.常用动物性蛋白质饲料原料为 。
四、简答题（共35分）
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