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饲料企业有效、合理化验室管理工作浅议 饲料企业有效、合理化验室管理工作浅议br6Oo@T_i0l 胡文辉 br+W4pd1dW5{/h4jbr!}g!L^5l7I前言br ^v*DiU%_^饲料企业要搞好质量管理工作，搞好化验室的管理是一个重要环节。化验室的职责是行使企业质量鉴定权，化验室的管理搞不好，会使企业的质量鉴定工作低效率甚至复杂化，从而严重影响到企业的质量管理工作！ br;X d4y!z%q 1 定位br#K m3cD`MZ饲料企业要搞好化验室的管理工作，首先要明确化验室的定位。定位决定着一个部门在企业内的地位、占有的资源和说话的份量。由于化验室行使的是企业质量工作的司法鉴定权，所以若没有与之相匹配的定位，说话不管用，没有人听，显然搞不好工作。br2T~r%?~ 独立是有效行使司法鉴定权的前提。但在目前，不少饲料企业的化验室属于技术部，或者是生产部，甚至是采购部。而这样会导致既是裁判又是运动员的格局，组织结构上属先天不足，工作的有效性也就可想而知。br/nqQT t化验室作为品管部的重要组成部分，其适合定位因企情而宜：brF\/x!qMkO8k ( 中小型饲料企业，化验室应归属品管部管理，直接对总经理负责；br(\n$[3G-uk( 大中型饲料企业，化验室归属品管部管理，对主管副总负责；brQr1POkjb] ( 集团型饲料企业，对化验室实行垂直管理，直接对总部品管部负责。brk.a]Rv2T V 2 化验室的人员管理bry1OW)GgOx 2.1 用正确的人brnM1Q ruQ^L即如何选人的问题。鉴于化验室工作的特性，饲料企业在选择化验室工作人员的时候，笔者认为，最重要的是看诚信，其次是看学习能力，第三才是看专业经历。没有诚信，能力越强，对饲料企业的危害可能反而会越大。一是会给企业造成直接损失，二是会破坏团队的凝聚力和合作精神。br J bw7?,h2.2 正确的用人brum2Z Hh?7w\2^;Bs 选对了人只是良好的开始，良好的开始并不必然意味着良好的过程和结果，所以饲料企业还需要正确的用人。br3Gj*} xE6g关键有三点：一是给他与工作重要性相匹配的待遇；二是给他充分的发展空间；三是要重视和切实支持化验室员工的培训学习！br_ Z9S
f)H2JUw0d/x._ 目前的饲料企业中，普遍的情形是，化验室的工作人员在企业中只是“二等公民”，不管是待遇还是发展空间还是培训学习机会，都和他们职责的重要性不符！又想马儿跑得快，又不想给马儿草，谁也不比谁笨多少，哪有这么好的事？！brG,A4\+Y$\ 饲料企业化验室的工作人员往往是原料供应商糖衣炮弹攻打的对象，饲料企业若不能正确用人，这些人员被糖衣炮弹打中基本就会不可避免。而要想增加他们的免疫力，只有正确用人，除此别无它途！br9g;f5[5R }3 粮草先行br\ C$k,]h(KrCk 兵马未动，粮草先行。粮草在这里指的是化验室的硬件条件。饲料企业要想使化验室工作卓有成效必需要有基本的粮草！br~%q7oY/bK从饲料企业的现状来看，对于多数饲料企业而言，建一个常规化验室就够用了，不必求大，购买原子分光光度计、色谱仪等大型检验仪器。br:Zz_2\Ou 常规化验室需要的主要粮草：br@+EKMP x 场所；br#RF7R$b\(z_6O:Uv~ 水电；br+T ~L-Q
R w试验台、样品柜、通风橱等；br:M[7C c1s}!lac:~化学试剂；br xtk]4EWv 玻璃仪器；br;]:T!B x T|XQ$J.I 满足“镜检、感官检验、混合均匀度、粉碎粒度、水份、粗蛋白、钙、总磷、灰份、盐份”等常规营养指标的检化验设备。br t g_r[ O5B9f.]8iA场所、水电除外，5万元左右就能基本备齐上述粮草。br8N j,?F%L-v1x(tu4 化验室工作流程 brr-M }4`ki6CzO4.1　采样br样本采集是饲料检测工作的第一步，要求所取样品必须具有代表性，即代表全部被检物质，以保证分析结果的科学性、公正性和有效性！br采购部在新原料进厂前，要提前通知化验室，以方便化验室做好采样准备。br5[o B p5GO不同供应商、不同批号、不同等级的饲料原料不可以混合采样。br4.1.1　颗粒、粉状、散状或车装饲料的采样br依照不同深度、层次、位置用取样锥进行五点取样，取样点应多于10个，所抽取的原始样重一般为500-1000克。br/XbhN8^,t6zCV} 4.1.2　袋装饲料的采样b