验证酶的专一性.ppt

1.取6支试管分别编号为：A、A’、B、B’、C、C’。 2.在A、B、C中分别加入2ML淀粉溶液。在A’、B’、C’中分别加入1ML淀粉酶溶液。然后将A、A’放在37℃水浴中， B、B’放在0 ℃冰水中， C、C’放在100 ℃水浴中。保持温度5分钟。 3.然后同时将三个酶溶液倒入相应水浴中的淀粉溶液中摇匀，保持相应的水浴温度。 4.一段时间后，在A、B、C中分别加入1滴碘液，观察试管中的颜色变化。 1.取3支试管分别编号为：A、B、C。分别加入1ML过氧化氢酶溶液。 2. A中加入1ML清水。 B、C中分别加入等量氢氧化钠溶液和盐酸溶液。摇匀。 3.在三支试管中分别同时加入2ML过氧化氢溶液。 4.一段时间后，观察试管中是否有气泡冒出（或卫生香的复燃情况）。 * 结论 观察实验结果 7 将试管下部放入60℃热水中 6 加斐林试剂 5 60℃温水保温 4 注入新鲜淀粉酶溶液 3 注入蔗糖溶液 2 注入可溶性淀粉 1 2 1 试管 项目 序号 验证酶的专一性 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 结论 无砖红色沉淀 有砖红色沉淀 观察实验结果 7 2 min 将试管下部放入60℃热水中 6 1mL 振荡 加斐林试剂 5 5 min 60℃温水保温 4 2mL 振荡 注入新鲜淀粉酶溶液 3 2mL / 注入蔗糖溶液 2 / 2mL 注入可溶性淀粉 1 2 1 试管 项目 序号 验证酶的专一性 探究温度对淀粉酶活性的影响 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 知识拓展 1.影响酶促反应的速度： 除温度和PH外，还有酶浓度和底物的浓度 2.影响酶活性的因素：温度和PH 甲 乙 丙 丁 酶化学本质的实验验证 （1）证明某种酶是蛋白质： 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应。 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。 （2）证明某种酶是RNA： 实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否出现红色。 对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色。 （2009·辽宁、宁夏）右图表示酶活性与温度的关系。 下列叙述正确的是（ ） A.当反应温度由t2调到最适温度时酶活性下降 B.当反应温度由t2调到最适温度时酶活性上升 C.酶活性在t2时比t1高故t2时更适合酶的保存 D.酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构 破坏更严重 B （2009·重庆） 下列有关酶的叙述，正确的是（ ） A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C. 细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶 D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 C 下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是（ ） B B A C D 探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤 ①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液 ②向各试管注入1mL淀粉酶溶液 ③向各试管滴1滴碘液 ④将3支试管分别放在60℃的热水，沸水和冰块中维持 温度5min ⑤观察实验现象 最合理的实验顺序应为（ ） A、①→②→③→④→⑤ B、①→③→②→④→⑤ C、①→③→④→②→⑤ D、②→④→①→③→⑤ D 下图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图。则可用来表示当温度为2a时生成物量与时间关系的是（ ） A．曲线1 B．曲线2 C．曲线3 D．曲线4 B 下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化 的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（ ） C 植物的生理活动受各种因素影响，下列叙述中不正确的是( ) A．若适当提高温度，则X点应向下移动 B．若曲线表示阴生植物，则Y点应向左移动 C．当植物缺镁时，Y点应向左移动 D．处于X点时细胞中产生ATP的细胞器是线粒体 C 已知某植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别是25℃、30℃，如图曲线表示该植物在30℃时光合作用强度与光照强度的关系。若将温度调节到25℃的条件下（原光照强度和CO2浓度不变），从理论上讲，图中相应点的移动分别是 （ ）  A.a点上移，b点左移，m值增加 B.a点下移，b点左移，m值不变 C.a点上移，b点右移，m值下降 D.a点下移，b点不移，m值上升 A