火棘研究开发进展.pdfVIP

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
火棘研究开发进展.pdf

第28卷第6期 。;爹7OOD&MACHINERY V01.28,No.6 201 2年11月 鬈 甏嚣黼霆i£鬃i羹鬟鬻薹鬻慧鬻 NOV.201 2 火棘研究开发进展 inresearchand of Progress development 李加兴1 黄寿恩2’3 梁先长4 LI HUANGS,20U—P,I量3L工ANGXian 4 Jia—xin91 chang (1.吉首大学食品科学研究所,湖南吉首416000;z.长沙理工大学,湖南长沙410004; 3.中南林业科技大学食品学院,湖南长沙410004;4.湖南省林产加工工程重点实验室,湖南张家界427000) Food (1.Institute0f Science,JishouUniversity,Jishou,HM柙n咒416000。China; 2.ChangshaUniversityof of Food South 410004,China; ScienceEngineering,CentralUniversityof HunanForestProductandChemical 427000,China) 4.KeyLaboratoryof IndustryEngineering,Zhangjiajie,Hunan 摘要:火棘具有很高的食用价值和药用保健功效,具有广阔 展了大量研究,发现火棘具有很高的食用价值和药用保健功 的开发利用前景。文章对火棘的营养成分、保健功能和综合 效,具有广阔的开发利用前景。 加工利用的研究现状进行综述,并展望火棘产业化前景.为 1营养成分研究 火棘产业的发展提供参考。 关键词:火棘;营养成分;保健功能;研究进展 火棘在中国具有十分悠久的食用历史,早在三国时期就 Abstract:Thecurrentsituationofresearchonthenutritional compo有了以火棘代粮的记录。自20世纪80年以来,中国科研工 care andutili— sition,healthfunction,and processing comprehensive 作者开始尝试火棘果营养成分等方面的研究Eli。 zationof wereall—roundstated,andabove Pyracanthafortuneana 王军宪等[2‘3 inthis o从火棘叶中分离得到芦丁、芒甙、异槲皮甙 mentioned andtrendsweresummarized progresses paper.The researchresultsshowedthat tha Pnnnhada nu— 和槲皮素4种化合物,后又从野生火棘果实中分离得到8一谷 Pyracanfortun high tritionalandhea

文档评论(0)

syf285160925 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档