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娃娃鱼生物科技养殖技术 娃娃鱼食物链之培育技术 　　食物链养殖法是目前养殖最佳的方法，食物链可以提供一连串最佳的天然饵料，由于天然饵料的营养均衡，所以娃娃鱼摄取后，可以促进生长、提升免疫力，进而防止疾病发生，是目前水产养殖最有效地养殖方法之一。 　　食物链系指水域环境中，植物性藻类（生产者）吸取水中之营养盐，在日光下行光合作用，大量增殖，然而草食性动物（消费者）把藻类捕食之，将生产者的能量直接利用，为第一次消费者，而较大型的肉食动物再捕食第一次消费者，而成为第二次消费者，更大型的肉食动物再捕食第二次消费者，而成为第三次消费者，以此类推，如此由于食物连结而成的动物相互间捕食之连锁关系，称之为食物链，水族动物链的一般模式如下。 1.娃娃鱼的食性与饵料生物 　　一般而言，娃娃鱼的食性是杂食性，随着生长阶段不同，其食性也略有变化如下所示： 娃娃鱼在幼苗期均摄取水中或底表上之硅藻类为食，当长大时，改摄取较大型的藻类，诸如大型直链藻、鱼腥藻等一些浮游动物或动物尸骸，所以此阶段是属于杂食性，当娃娃鱼进入成熟繁殖阶段时，则食性转变成肉食性，以摄取更多的蛋白质当为生殖生长所需。娃娃鱼在每个生长阶段所需的天然饵料列于下供参考。 2.生物科技食物链培养法 　　从上述了解娃娃鱼的天然饵料生物之后，然后再拟出这些饵料生物之培养方法，及其在池塘中生物种间的相互关系。因而娃娃鱼食物链现场培育技术分为生物技术培法及生化技术培养法两种介绍之。 　　（1）生物技术培养法：将食物链培养物质先行利用微生物分解，然后再跟微生物一并投入池中，此时培养物质会不断地析出有效营养盐可提供藻类增殖，随而再接种预培的动物性饵料生物，使食物链在池塘快速建立。生物技术食物链培养实况如下： 　　生物科技食物链培养实况： 3.生化科技食物链培养法 　　利用一些生化活性物质当为诱发剂，促使池底中之微小生物之胞子或休眠胞子发芽进而增殖，使食物链形成。兹将生化技术食物链培养实况如下： 　　生化科技食物链培养实况： 利用食物链养娃娃鱼，其生长状况如下图所示 从上图得知，娃娃鱼用食物链饲养时，其生长速度比人工饲料为快，即使用食物链及人工饲料养时，其生长速度也未有明显提升，由此可见食物链对于娃娃鱼生长至为明显。 4、硅藻类的特征 　　硅藻在淡水环境中的种类远比海水环境为少，其种类可分为羽状硅藻类及中心硅藻类。 （1）羽状硅藻类： 　　?舟形藻－硅藻是单细胞植物，其种类甚多，一般都存在水中和潮湿地，细胞呈舟状形，细胞宽6～9微米，长15～25微米，细胞内有色素体，颜色通常为黄棕色，细胞壳上有线纹，中央有一纵沟。通常是附着于底表，有的也会浮游于水中，常出现在微污染的池塘中。 　　?菱形藻－菱形藻类似舟形藻．其细胞较长，两端呈尖状，细胞壳上也有线纹，大部份会运动，常附着在底表上，细胞内含有色素体，颜色呈黄金色，常出现在优养化的池塘中。 （2）中心硅藻类： 　　?小环藻－淡水中常见的中心硅藻主要是直链藻及小环藻，小环藻细胞呈圆形，直径10～30微米，壳表有放射状线纹，常见有多个色素体，大多在春天会出现于养殖池中。 5、绿藻水之培养方法 绿藻水一般培养模式 　　绿藻是一种单细胞植物，细胞内有叶绿素，整体看起来呈绿色，当悬浮于水中时，水就呈现绿色水，故称之为绿藻水，绿藻也跟其他植物一样吸收营养盐，在日光下行光合作用，把二氧化碳和水合成养分，所以培养绿藻须给于适当的施肥，其培养的一般模式如下： 6、绿藻水的培养技术 （1）无机肥料的培养法： （A）培养肥料配方（东港水试所，苏） 　　硫酸铵　　　　60～80公克 　　尿　素　　　　30公克 　　过磷酸石灰　　30公克 　　水　　　　　　1公吨 （B）培养步骤 2）有机肥料之培养方法： 　　培养步骤： （3）生化肥料之培养法： 　　培养步骤： 影响绿藻增殖因子 　　影响绿藻增殖的因子有二，即内在因子及外在因子。 　　内在因子：指绿藻种先天具有的性质而言，诸如对于生长的适温性、对酸硷度的适应性等。 　　外在因子：指培养条件而言，诸如培养温度、光的强度、培养液的组成及浓度等。 内在因子 　　（A）内在因子：首先影响绿藻增殖率的内在因子是温度适应特性，绿藻依增殖最适温度的不同，可分为下列四种型。 　　1.低温型（phychrophilic）－增殖最适宜温度15～20℃。 　　2.中温型（mesophilic）－增殖最适宜温度为21～30℃。 　　3.高温型（thermophilic）－增殖最适宜温度为31～40℃。 　　4.超高温型（super thermophilic）－增殖最适宜温度为41～52℃。 　　目前台湾有些种类是属于超高温性的，其可耐温度为50℃左右，但是种类不多，一般而言，属于中温性或高温性的占大多数。 　　其次影响绿藻增殖