海洋活性物质墨角藻聚糖及其水解酶的研究近况.pdfVIP

InfectPha，M2011 抗感染药学Anti December；8f4) ·231 王贤贤，等．海洋活性物质墨角藻聚糖及其水解酶的研究近况 DOI：10．3969／j．issn．1672-7878．2011．04-004 海洋活性物质墨角藻聚糖及其水解酶的研究近况 王贤贤’，张琴 青岛科技大学化工学院，山东青岛266042 【摘要】墨角藻聚糖及其降解物在医学上具有抗病毒、抗微生物、抗凝血、抗肿瘤等作用和研究开发潜力。研究 者将墨角藻聚糖及其降解物分离后并对其分子结构进行了测定与改良修饰。概述了近年来对墨角藻聚糖的分子 结构、功能及应用、化学结构改良修饰等方面的研究进展。 【关键词】墨角藻聚糖；墨角藻聚糖水解酶；分子结构 949．2 【文献标志码】A 【中图分类号】Q 【文章编号】1672-7878(2011)04-0231-004 RecentResearchinMarineActiveSubstance：fucoidansandfucoidanases WANG Xian-xian，ZHANGQin School and ofChemical UniversityofScience 266042，China Engineering，Qingdao Technology，QingdaoShandong ABSTRACTFucoidansandfucoidanaseshavethebio·activitiesof antitumorinmedical its is bothofthemwere molecular and area，so isolated，their developmentpotentialgood．After or offucoidansandfucoidanasesin structuresweredetermined,altereddecorated．Theresearch molecular progress and andthe chemicalstructureweresummarized． Structure，functionapplicationimproved KEYWORDS structure fucoidans；fueoidanases；molecular 即ntiInfectPharm，201l，8(4)：23l~234】 墨角藻聚糖(fucoidans)是硫酸多糖类物质，主要 角藻聚糖的重要前提。化学处理需要在酸性、高温 来自岩藻糖(fucose)，具有多种生理功效，如抗病毒、抗 及多种催化剂的作用环境下，易改变其原有的天然 微生物、抗凝血、抗肿瘤。DescampsV等报道…介绍 结构，破坏硫酸化模式导致生物活性降低。因此， 了1918年Kylin第1次如何从褐藻中分离岩藻多 墨角藻聚糖化学结构的研究受到了