陈皮质量研究进展.pdfVIP

10 Pharmacy V01．22No．10· Today·2012 综述 陈皮质量研究进展 邓锋，梁蔚阳 (广东省食品药品检验所，广东广州510180) 擅要：为了更好地对陈皮进行充分深入的质量研究和利用，本文检索、整理和分析近年来国内有关陈皮的质量方面研究成果，对陈皮 的化学成分、不同产地及不同年份品种组分含量差异、广陈皮道地性研究等进展进行整理，为陈皮的相关质量控制研究提供参考。 关t词：陈皮；质量研究；进展 中图分类号：R284 文献标志码：A 文章编号：1673—4610(2012)10—0638-03 reticulate 陈皮是芸香科植物橘Citus Blanco及其栽制降低挥发油含量，改变其密度，折光率等物理性 培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功 质[7]。干燥方式对挥发油的影响由大至小依次为微 效¨j。药材分为“陈皮”(主要为福橘、大红袍和温洲 波、热风、远红外、晾干悼j。不同炮制品中橙皮苷的含 密柑等，产于四川、浙江、福建、江西和湖南)和“广陈 量依次为：生品、蜜炙品、清蒸品、盐炙品、土炒品，但成 皮”(为茶枝柑和行柑，产于广东新会、四会等)，其中以 分变化基本不影响[9]。念其滨¨刨对陈皮炮制前后黄酮 “广陈皮”的质量为优，“广陈皮”中又以新会陈皮为道 类成分进行含量测定，生品总黄酮含量最高，而各炮制 地药材日J，为广东十大道地药材之一。本文从陈皮的 品均有所下降；橙皮苷含量却相反，尤其土炒陈皮比生 组成成分研究，炮制、产地、采摘期以及贮存时间等对质 品高出38％，说明民间用土炒陈皮治病是有道理的。 量影响研究以及道地药材广陈皮的鉴别研究等方面收 3不同品种及产地质量研究进展 集近年来的相关成果进行综述。 现市场陈皮主要来源品种挥发油组分上有较大差异， 1 成分研究 陈皮中确定的成分主要有川陈皮素、橙皮苷、新橙皮 7．2l％，广陈皮有效成分B一蒎烯是其它品种的6 苷、橙皮素、对羟福林、黄酮化合物、挥发油等，其中挥发 倍[111。而不同品种的陈皮其橙皮苷含量樟头红橘皮 油含量陈皮为1．5％～2．O％，广陈皮1．2％～3．2％p。。 陈皮主含挥发油、黄酮类、有机胺类及微量元素等成分， 董岩等M1用气相色谱一质谱法分析了广陈皮挥发油的 采用HPLC法对不同陈皮产品指纹图谱进行分类，不同 化学成分，鉴定了柠檬烯(75．19％)、1一松油烯产地的陈皮根据指纹图谱可分为特征相似及不同¨3|。 (9．8％)、B一月桂烯(4．37％)、仪一蒎烯(2．27％)、p此外，研究表明8种广陈皮品种中均含有柠檬烯、B一 一蒎烯(0．98％)为主的32个化学成分，共占挥发油相月桂烯、Ot一蒎烯及Ot一松油醇等，但含量有明显差异， 对含量的99．84％，其中莰烯、水芹烯、蒈烯、吉马烯D、而新会产茶枝柑皮中的挥发油含量高¨引。周欣等¨纠 杜松烯等为首次鉴定出的化学成分。严寒静等”1对广 采用傅里叶变换红外光谱法分析鉴别了7个不同产地 陈皮挥发油的成分分析结果表明，茶枝柑含20种化学 的陈皮挥发油，结果表明，产自广东、广西的陈皮挥发油 成分，行柑含11种化学成分，焦柑含8种化学成分。除 具有2一甲氨基一苯甲酸甲酯成分的一组相关峰，而两 挥发油外，陈皮主要含黄酮类成分，包括黄酮苷类和多 广区域外的陈皮挥发油在红外光谱图上观察不到该成 甲氧基黄酮类。黄酮苷类主要为二氢黄酮类成分，如橙 分的特征吸收峰。吴愫青【l刮采用HPLC法分别对广 皮苷、柚皮苷等；多甲氧基黄酮类主要为川陈皮素、橘皮 东、湖南、湖北、福建、广西、江西、四川、浙江等8个不同 素、3，5，6，7，8，3’，4’一七甲氧基黄酮等峥1。 产地陈皮中橙皮苷含量测定，结果显示，广东产陈皮橙 2炮制对组分含量的影响研究 明在不同产地陈皮中橙皮苷含量存在差异。孙冬梅 中药材加工炮制方法对其质量有明显的影响。炮 等Ⅲ1对