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2017-08-21 发布于北京
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食用菌菌渣利用研究现状.pdf

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中国食用菌2010，29(5)：3“，11 ISSN1003—8310 CN53-1054／Q EDlBLEFUNGlOFCHINA (综述) 食用茵菌渣利用研究现状拳卫智涛L2，周国英2，胡清秀1料 (1．中南林业科技大学生命科学学院．湖南长沙410006； 2．中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京 100081) 摘要：随着食用茵产业的发展，食用茵茵渣的开发利用受到广泛关注。详细综述了食用茵茵渣利用的研究进展，从食用菌茵渣成份到综合利用各方面，包括食用茵栽培再利用以及用作饲料、肥料、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括，并提出茵渣利用研究中存在问题和应用前景。关键词：食用茵茵渣；综合利用；研究进展中图分类号：S646．9文献标识码：A文章编号：1003—8310(2010)05-0003-05 of ResearchandUtilizationEdible Residue Fungi WEI Zhi-tao鼍ZHOUGuo一砸n醇HUQing-xiul ofLife of Science，CentralSouth Forestand Hunan410004； (1．CoLlege University Technology，Changsha 2．Instituteof Resourcesand of Agricultural Planning,ChineseAgricultural 100081) Regional Academy Sciences。Beijing the of had Abstract：With edible andutilizationofedible residuereceived vigorousdevelopmentfungi，theexploitation fungi moreandmoreattention．Inthis research andutilizationofedible residuewerereviewedin paper,theprogress fungi detail，from of of of the edible residueintothevarious utilization．Itincludedthereuse componentsfungi aspectscomprehensive cultivating edible restoration atthesame ofit’$utilization fungi，feed，fertilizer，coo-environmentmaterials，and time。the