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* 讨论: 当你走进珠宝店时,你会发现柜台旁边会有一张当日金价的指示牌: 老凤祥今日金价 千足金 :230元/克 足金 :229.5元/克 18K金 :172.5元/克 PT950铂金 :408元/克 一、物质的纯度 讨论:你知道生活中哪些物质纯度较高吗? 1、纯度: 通常指物质占总物质质量的百分数,例如黄金,也有指体积百分数,如各种酒类。 2、物质的基本分类: 物质 混合物 纯净物 定义: 举例: 性质: 定义: 举例: 性质: 由多种物质组成的物质 由一种物质组成的物质 没有固定的性质 有固定的性质 天然水(井水、河水,雨水,泉水,海水等)、空气、石灰水各种溶液、牛奶、各种酒精饮料、碳酸饮料、18K金、碘酒、生理盐水、消毒酒精、煤气、天然气、石油、煤炭等,自然界存在的物质中绝大多数属于混合物。 蒸馏水、纯净水、冰水混合物、镁带、氧化镁、氧气、氢气、二氧化碳、碱式碳酸铜、24K金、水银等有化学符号的物质(各种溶液也有代表符号,但属混合物) 注释:自然界绝对纯净的物质是没有的,纯净是相对的,不纯净是绝对的,我们把含杂质较少的物质称为纯净物。 课堂练习: 1、下列物质属于纯净物的是_______________, 属于混合物的是__________________。 (1)矿泉水、(2)白酒、(3)干冰、(4)米醋、 (5)水煤气、(6)鲜牛奶、(7)18K黄金、 (8)石灰水、(9)草木灰、(10)明矾、 (11)汽水、(12)石油、(13)煤炭、(14)天然气、 (15)冰水混合物、(16)碘酒、(17)空气、 (18)大理石、(19)蒸馏水、(20)水银、 (21)氧化镁、(22)自来水、(23)消毒酒精。 2、下列各物质中属于混合物的是( ) A 蒸馏水 B 氧化镁 C 医用盐水 D 二氧化碳 3、下列各物质中属于纯净物的是( ) A 汽水 B 铁水 C 雨水 D 墨水 4、下列说法中,错误的是( ) A 纯净物一定由一种物质组成 B 无色透明的液体一定是纯净物 C 通常所说的纯净物都不是绝对纯净的 D 滴入硝酸银溶液后有白色沉淀生成的净水一定不是纯净物 思考与讨论 1、物质是不是在任何场合都越纯越好? 2、我们化学要求研究物质的组成、结构、性质和变化规律,因此化学试验中对物质的纯度有何要求? 二、物质的提纯方法 1、过滤 必用仪器: 铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒 操作: 一贴二低三靠 一贴:滤纸紧贴漏斗内壁 二低:滤纸上沿低于漏斗口,液体低于滤纸上沿 三靠:漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁 引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧 烧杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部 分离混合物类型: 难溶性固体和液体 分离原理: 使液体透过滤纸,难溶性固体截留在滤纸上 酒精灯 蒸发皿(直接受热) 玻璃棒(搅拌,用来加快蒸发速度) 铁架台 2、蒸发 必用仪器: 铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 分离混合物类型: 分离原理: 用加热的原理使溶剂(如水)汽化除去,而使稀溶液变浓或使溶液蒸干溶质析出。 溶液中可溶性固体溶质和溶剂的分离。 思考:你有何方法鉴别食盐水和蒸馏水? *
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