初一数学第一章练习题.docVIP

纯养分：不能再进一步剖分的养分。优点：更科学、准确、客观要求高；缺点：方法复杂，设备昂贵。 营养物质的基本功能：1作为动物体的结构物质2作为动物生存和生产的能量来源3作为动物机体正常机能活动的调节物质4营养物质在动物体内经一系列代谢过程后还可形成各式各样的离体产品。 动植物体组成成分的比较：1元素种类基本相同，数量差异大.。2元素含量规律异同，相同：均以氧最多，碳氢次之，其他少。不同：植物含钾高，钠低；动物相反。钙磷都高于植物。3元素含量 第二章 动物对饲料的消化 瘤胃内环境a、食物和水分相对稳定b、PH5.0～7.5c渗透压接近血浆水平d瘤胃温度38.5～40 2、瘤胃内消化：原生动物、细菌） 瘤胃微生物消化优点：1借助微生物产的B—糖苷酶，消化宿主不能消化的纤维素、半纤维素等物质，显著增加饲料中的总能的可利用程度，提高动物对饲料中营养物质的消化率2微生物能合成必须氨基酸，必须脂肪酸和B族维生素等营养物质供宿主利用。缺点：发酵使饲料中能量的损失较多，优质蛋白质被降解，以部分碳水化合物经发酵生成甲烷、二氧化碳、氢气及氧气等气体排出体外而流失。 吸收：饲料中营养物质在动物消化道内经物理化学微生物消化后，经消化道上皮细胞进入血液或淋巴的过程。 高等动物对可消化物质的吸收方式：胞饮、被动（滤过、渗透、简单扩散或易化扩散）、主动吸收 消化性：饲料被动物消化的性质或程度。 消化力：动物消化饲料中营养物质的能力。 影响消化率的因素：1动物（种类、年龄、个体差异）2饲料（种类。化学成分：粗蛋白、粗纤维的影响。饲料中的抗营养物质）3饲养管理技术（饲料的加工调制、饲养水平） 第四章 蛋白质的营养 蛋白质的营养生理功能：1是构建机体组织细胞的主要原料2是机体内功能物质的主要成分3是组织更新修补的主要原料4可提供或转化为糖脂肪5生命活动的体现者，参与代谢 非反刍动物Pr的消化吸收：起始于胃，首先盐酸使其变性，蛋白质立体结构被分解，接着胃蛋白酶，十二指肠胰酶和糜蛋白酶等内切酶作用下蛋白质分子讲解为多肽，在小肠中多肽经胰腺分泌的外切酶作用下进一步降解为游离氨基酸和寡胎2-3个胎键的寡肽能被肠粘膜直接吸收或经二肽酶等水解为氨基酸后被吸收。 影响非反刍动物Pr消化吸收的因素：1.动物年龄2日粮蛋白质种类与水平3.抗营养因子4饲料加工5矿物元素6饲养管理7粗纤维水平8热损害 蛋白质的变性：在紫外线照射、加热煮沸以及用强酸强碱重金属盐或者有机溶剂处理蛋白质时可使其若干理化和生物学性质发生改变，即 反刍动物含氮化合物的原理：饲料蛋白质经微生物降解成肽和氨基酸，多数氨基酸进一步降解成有机酸、氨、二氧化碳，，微生物降解的氨与一些简单肽和游离氨基酸又被和成微生物蛋白质。瘤胃降解生成的肽，除部分用于合成微生物蛋白外也可直接通过胃吸收，分子量较小的可在小肠进一步吸收。 瘤胃氮素循环：饲料中的蛋白质和氨化物在瘤胃中被细菌降解生成的氨，除被合成菌体蛋白外，经瘤胃、真胃和小肠吸收后转送到肝脏合成尿素。尿素一部分经肾脏随尿排出，另一部分被运送到唾液腺随唾液返回瘤胃，再次被细菌利用，氨如此循环反复被利用的过程 影响反刍动物含氮化合物消化吸收的因素：1饲料组成、降解速率2热损害 必需氨基酸（EAA）：指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必须由饲料提供的氨基酸。（必须、半必须、条件性必须）非必需：是指可不由饲料提供，动物体内的合成完全可以满足需要的氨基酸。限制性氨基酸(LAA)：时指一定饲料或饲粮所含必须氨基酸的量与动物所需的蛋白质必须氨基酸的量相比比值偏低的氨基酸 必需与非必需异同点：同：1都是构成Pr基本单位2维持动物生存生产的必须成分3数量必需满足Pr合成的需要；不同：1体内合成的数量和速度不等2时候从饲料获得 蛋白质质量的评定方法：1CP：2可消化CP3蛋白质的生物学价值4净蛋白利用率5蛋白质效率比6化学比分（CS）7必须氨基酸指数8可消化可利用和有效氨基酸9反刍动物蛋白质质量评定体系 理想蛋白：是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需的蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括必须氨基酸之间以及必须氨基酸和非必须氨基酸之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率应为100% 氨基酸失衡：饲粮中各种必需氨基酸相互间的比例与动物需要的比例不相适应。一种或几种氨基酸数量过多或过少都会导致氨基酸失衡 氨基酸互补：是指饲粮配合中利用各种饲料氨基酸含量和比例的不同同过两种或两种以上饲料蛋白质的配合，相互取长补短弥补氨基酸的缺陷，使饲粮氨基酸比例达到较理想状态。 氨基酸的拮抗：由于某种AA含量过高而引起另一种或几种AA需要量提高的作用。 非蛋白氮的利用：NPN在细菌酸酶的作用下生成CO2、NH3、 碳水化合物在细菌酶的作用下生成酮体和挥发性脂肪酸，NH3和酮体在细菌酶的作用下