基础化学 高职化工类 王宝仁，王英健 10 10 1.pptVIP

尚辅网 尚辅网 * 帮助 返回 下页 上页 10.1 有机物基础知识 尚辅网 10.1.1 有机物结构及特性 任务10-1：下列各组化合物中属于同分异构体的有哪些？并具体指出是那种异构体。 1．有机物结构 碳氢化合物及其衍生物，称为有机化合物，简称有机物。 在有机物分子中，每个碳原子的4个价电子均与其他原子以共价键相结合。碳原子还可自行结合成碳碳单键（C—C）、双键（C＝C）和叁键（C≡C），并可连接成碳链或碳环。 尚辅网 碳原子成键特点决定了有机物种类繁多。分子式相同，而结构不相同的化合物互称同分异构体。其中，由分子中原子间相互连接次序和方式不同而引起的异构，称为构造异构。例如，丁烷和2-丙烷，环己烷和甲基环戊烷均为构造异构体。 原子或基团连接次序相同，但空间排列方式不同而引起的异构，称为立体异构。例如，烯烃和环烷烃的顺反异构 【任务10-1解答】属于同分异构体的有：（1），（3），（4）。其中，（1），（3）为构造异构；（4）为立体异构。 尚辅网 知识拓展 2．有机物的特性 任务10-2：书写化学反应方程式时，应注意哪些？ ⑴容易燃烧 绝大多数有机物容易燃烧，完全燃烧时生成CO2和H2O等。因此可以通过灼烧实验，初步区别有机物和无机物。但少数有机物（如CCl4，CF2ClBr等），不仅不燃烧，而且还可用于灭火。 ⑵熔点、沸点低 室温下为气体、液体和固体。固体熔点一般低于300℃。如NaCl的熔点为801℃、沸点1413℃；而乙醇的熔点为-114℃、沸点78.3℃。 实验室可通过测定有机物的熔、沸点来检验其纯度及鉴定有机物。 ⑶难溶于水 有机物大多数是非极性或极性很弱的分子，因此除小分子醇、醛、羧酸、脂肪胺等极性分子外，均难溶于 尚辅网 想一想 水，而易溶于有机溶剂。 ⑷反应慢，副反应多 与无机物不同，有机物反应一般为分子反应，通过分子有效碰撞来完成，因此多数有机反应较慢。由于有机物分子复杂，可参加反应的活性部位多，导致主副反应并存，反应条件不同，产物也不同。 【任务10-2解答】书写化学反应方程式时通常用箭号“→ ”表示，只写主产物即可，还要注明必要的反应条件。 实验室常合成有机物时，为什么常采用回流操作？ 10.1.2 有机物分类 任务10-3：指出下列化合物的类别及其对应的官能团。 尚辅网 1．按碳架分类 ⑴开链化合物 分子中碳原子相互连接成链状骨架，可以带有支链。 由于这类化合物最初是从脂肪中获得的，又称脂肪族化合物。 ⑵碳环化合物 分子中含有由碳原子构成的环状结构。 ①脂环族化合物 分子中含有由碳原子连接而成的环状结构。其性质和脂肪族化合物相似，故称为脂环族化合物，如环己烷，环己烯等。 ②芳香族化合物 分子中含有苯环的化合物。例如