微生物教程yyd第九章微生物的生态.ppt

第九章 微生物的生态 生态学：是生物科学的一个分支，研究生命系统与其环境系统间相互作用规律的科学。 微生物生态学：是生态学的一个分支，研究微生物群体与其周围生物和非生物环境间相互作用的规律。 第一节 微生物在自然界中的分布 第二节 微生物与生物环境间的关系 第三节 微生物在自然界物质循环中的作用 第一节 微生物在自然界中的分布 一、 微生物在自然界中的分布 　　微生物种类繁多，代谢类型多样，繁殖迅速，适应环境能力强，广泛分布于陆地、水域、空气、动植物以及人体的外表和某些内部器官，甚至极端环境中都有存在。 （一）土壤中的微生物 土壤是微生物生活最适宜的环境，提供了微生物生命生长发育所需的营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件。因此说土壤是微生物的“天然培养基”。土壤中微生物的数量最大，类型最多，是人类最丰富的“菌种资源库”。 土壤中微生物的分布： 土壤中细菌（108）最多，放线菌（107 ，孢子 ）、霉菌（106 ，孢子 ）次之，酵母菌（105）藻类（104）和原生动物（103）等较少。 土壤的营养状况、温度和PH等对微生物的分布影响较大。 土壤的不同深度微生物分布也不同。表层少、5—20cm最多，靠近根系更多，自20 cm以下逐渐减少。 土壤中微生物数量受季节变化、温度、水分、有机残体等影响。 （二） 水体中的微生物 水是一种良好的溶剂，溶解或悬浮着多种无机和有机物质，供给微生物营养，使其生长繁殖。水是微生物栖息的第二场所。 1 、不同水体中的微生物种类 （1）淡水型水体的微生物 清水型水生微生物：有机物少，化能自养、光能自养，如硫细菌、铁细菌、蓝细菌等。少量异养微生物也可生长，如贫营养细菌（寡养土壤单胞菌）。 腐败型水生微生物：水中有大量有机物或腐生细 菌，引起腐败型水生微生物和原生动物大量繁殖。 　　 　垂直分布：1 沿岸区或浅水区—好氧微生物 　　　　　　 2 深水区—厌氧光合细菌、兼性厌氧菌 　　3 湖底区—厌氧菌 （2）海水型水体微生物 由于海水的含盐量高、渗透压大，海水中的微生物主要是藻类和细菌。 许多海洋细菌能发光，称为发光细菌。在有氧存在时发光，对一些化学剂与毒物敏感，可用于环境监测。 2 、水体的自净作用 在快速流动、氧气充足的水体中，存在着水体对有机或无机污染物的自净作用。 3 、饮用水的微生物标准 细菌总数应100个/ml 当500个/ml 时不宜饮用. 大肠杆菌是革兰氏阴性的无芽孢杆菌，能够很快地使乳糖发酵，产生酸和气体，因此可以利用这一特性，检测大肠杆菌数。根据一般规定，每100毫升的水中，大肠杆菌不多于1—2个，是可以作为饮用水的。而通常的自来水，大约每1000毫升中只有1—2个大肠杆菌。 （三） 空气中的微生物 空气中的微生物是短暂的可变的。因为空气并不是微生物的繁殖场所。营养物质的缺乏、紫外线的照射、干燥等都不便于微生物的生命活动。然而，空气中却含有相当数量的微生物。空气中的微生物主要来自土壤飞扬起来的灰尘、水面吹起的小水滴、人和动物体表的干燥脱落物质和呼吸道的排泄物等。这些微生物附着在灰尘颗粒以及短暂悬浮于空气中的液滴内随气流在空气中传播。 （四） 工农业产品上的微生物 霉腐微生物学：研究危害各种工农业产品的微生物种类、分布、作用、机理以及如何防治其危害的科学。 劣化：工农业产品因受气候、物理、化学或生物因素的作用而被破坏的现象。 霉变：主要指由霉菌引起的劣化。 腐朽：泛指在好氧条件下微生物酶解有机质使其劣化的现象。 腐烂：指由细菌或酵母菌引起的使物体变软，发臭性的变化。 腐蚀：指由硫酸盐还原细菌、铁细菌或硫细菌引起的金属材料的侵蚀、破坏性变化。 变质：指由各种生物非生物因素引起的工农业产品质量下降的现象。 （五）极端环境下的微生物 1、 嗜热菌 2、 嗜冷菌 3、 嗜酸菌 4、 嗜碱菌 5、 嗜盐菌 6、 嗜压菌 7、 抗辐射的微生物 （六）生物体内外的正常菌群 人体有五大微生态系统，包括消化道、呼吸道、泌尿生殖道、口腔、皮肤。 微生态制剂：是依据微生态学理论而制成的含有有益菌的活菌制剂，其功能在于维持宿主的微生态平衡，调整宿主的微生态失调并兼有其他保健功能。 正常菌群：生活在健康动物各部位、数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物。 条件致病菌：凡属正常菌群的微生