济南版第二章第二节人体内能量的利用_教案.docVIP

学科组 理综合 年级 七 学科 生物 备课人 张红玉 课题： 第二节 人体内能量的利用 第 2周 1 教时 授课日期：2015 年 3 月 20日 教 学 目 标 知 识 领 域 技 能 领 域 情 感 领 域 1、学会探究不同食物的热价。 2、理解人体内能量的释放过程。 3、了解影响能量消耗的因素。 举例说出几种常见食物的热价，培养探究能力，合作能力，分析归纳能力。 明确能量的摄取、消耗以及影响因素关注身体健康 重 难 点 重 点 难 点 理解人体内能量的释放过程 学会探究不同食物的热价 理解人体内能量的释放过程 课型 新授课 教法 自主学习、合作探究 教具 学案、课件 教 学 过 程 环节 教 师 活 动 知识点 学 生 活 动 设计意图 导入 新授一 能量的摄取 探究活动 新授二 能量的 释放 出示课件，引用民间 的一句俗语“人是铁， 饭是钢，一顿不吃饿得 慌”的方式来导入今天 的新课，并明确学习 目标。 出示课件，提出为什么 我们每天都要吃饭？进 入第一个知识点的学 习——能量的摄取 让学生认真阅读课本， 熟悉实验原理及过程 引导学生认真观察实 验过程 探究测量花生种子的 热价 出示课件 组织小组讨论，完成 表达交流的三个题目 得出结论 提出：吃进肚子中的 食物是如何释放出 其中的能量的呢？ 引导学生回忆一下呼 吸作用的反应式。 出示课件，以动画的 效果展示食物是如何 释放出其中的能量的。 释放出的能量都到哪 里去了？即能量的意 义 一日三餐对于我们的重要性 食物即是能量的来源。 能量来源于食物，更具体的来说是来源于食物中的一些有机物——糖类，蛋白质和脂肪 （1）探究不同食物的热价： 食物的热价是指1克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量. 食物的热价=4.18*10-3*（t2-t1） （2）探究实验的六大环节，明确不同食物 的热价的探究实验方案，明确实验过程中 需要注意的环节。 （3）以小组为单位思考讨论下列问题： 食物在燃烧过程中能够释放能量， 说明什么？ ２、不同食物的热价为什么会相差很大？ ３、你所测出的食物的热价与它的实际 热价相符吗？为什么？ （4）糖类:17.15千焦/克 蛋白质:17.15千焦 脂肪:38.91千焦/克 有机物+氧气——〉二氧化碳+水+能量 食物经过消化系统的消化转变成小分子有机物，氧气通过呼吸系统进入体内，两者共同经过循环系统到达各处细胞，在细胞中发生氧化还原反应，释放出能量。 释放出的能量用于维持人体的生理活动以及维持人体的体温。 观看课件，引起思考 观看课件：能量的摄取 并对第一章的知识进行回顾—食物中的营养成分 认真阅读课本，熟悉实验过程 按照探究实验的六大步骤，认真 观察实验过程 小组讨论完成表达交流的三个题目 观看课件：能量的释放过程 观看课件上的图片，总结能量的意义。 引起学生的兴趣，进入学习状态。 引起学生兴趣， 对所学知识进行巩固。 培养学生的自主学习能力，提取信息的能力 培养学生的观察能力 在科学探究的基础上，进行实验操作，探究食物的热价。 培养学生合作学习的能力 培养学生的观察能力，解决问题的能力以及总结概括能力。 新授三：影响能量消耗的因素 巩固练习 归纳小结与作业安排 出示课件，让学生认真观察课本上的两幅图片，思考下面的两道题。 利用所学知识解决一道计算题。 对所学知识进行总结，布置课下作业 1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？ 2、我们依据什么来确定每天的食物量？ 影响能量消耗的因素 1、因人的年龄、性别、体质而不同 2、因活动的强度不同而不同。 了解一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每天摄取的食物量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡，养成良好的饮食习惯，拓展体质指数。 能量的摄取——食物 能量的利用——氧化分解 影响能量消耗的因素——活动强度、年龄、性别、体质 引导学生观察图片，总结出答案。 对所学知识及时复习巩固，并能够应用。 掌握本节课的知识，尤其是重点和难点，并能应用到现实生活中。 培养学生自主学习的能力，解决问题的能力 培养学生解决问题的能力 培养学生总结概括的能力与应用能力。 板 书 设 计 第二节 人体内能量的利用 能量的摄取 食物（有机物）：热价 2、能量的释放 氧化分解——〉能量——〉2个维持 生命活动 体温 3、影响能量消耗的因素 活动强度 年龄、体质、性别 1