消化和吸收整理.ppt

第二节 消化和吸收 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利于脂肪的消化。 三、营养物质的吸收 小肠适于消化和吸收的特点 1、小肠很长，约5－6米。 2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。 体验中考 例1.血液中没有 ( ) A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素 体验中考 例4. 肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎 影响 ( ) A．肝脏分泌消化脂肪的酶 B．小肠绒毛对脂肪的吸收 C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化. 体验中考 ①为了证明“唾液对馒头有 消化作用”，在2号试管的 A处应加入 ， 与1号试管形成 。 ②为了证明“牙齿的咀嚼， 舌的搅拌”对馒头有消化 作用，应选用 两 支试管进行对照实验。 ③实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝。 1、下列哪组消化液，能很快清除容器中的油垢（ ） A、唾液、胃液、肠液 B、胰液和肠液 C、胰液、胆汁 、肠液 D、胃液和胆汁 2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？( ) A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素 3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( ) A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 C、馒头中有白糖 D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖 目标检测 C C B 4、消化系统中不与食物接触的消化器官是( ) A 胃 B 咽 C 大肠 D 肝脏 5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( ) A 30 ℃ B 35℃ C 37℃ D 40℃ 2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？ A、适于消化的特征 。 B、适于吸收的特征 。 6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、_____ 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化的是 。 D C 长、皱襞、绒毛；肠腺；各种消化液 长、皱襞、绒毛；肠壁薄；毛细血管 淀粉 蛋白质 脂肪 蛋白质 淀粉 脂肪 消化系统 7、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。 （1）以1和2为一组，则探究的问题是_______对照组是____；以1、3为一组，则变量是 ______ 实验组是___。（2）加入碘液后变成蓝色的是_____，淀粉被分解的是 号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的 内进行。（3）若证明 “37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案： 。 变蓝 变蓝 不变蓝 加入碘液 37℃水浴10 37℃水浴10分 37℃水浴10 保温 不搅拌 充分搅拌 充分搅拌 搅拌 馒头+2毫升 唾液 馒头+2毫升清水 馒头+2毫升唾液 加入的物质 3 2 1 试管 处理 馒头的消化需要唾液吗 1 3 1 2、3 搅拌与否 小肠 取4号试管100 ℃水浴，其余处理同1，与1作对照 8、如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化管各部位 （ABCDE表示）被消化的程度。据图回答： （1）代表胃的字母是_____，因为从代表蛋白质的曲线看，蛋白质从这里开始被_________。 （2）曲线X代表_________被消化的情况，理由是 ___________________。 （3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是________ 即_______(标号)，因 为三条曲线都在这里呈 现下降的趋势。D中含 有哪些消化液？ __