酒店管理设计 五星级酒店行政套房(叶予舜).pdf

1 酒店管理设计 五星级酒店行政套房 定义：在一些高星级酒店，利用客房某些楼层，设置面向高消费 客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品和室内装饰等非常 高档，住宿客人一般是级别高的行政官员、公务旅行者、企业老 总或其他社会名流。这种特定的楼层就叫商务楼层（或行政楼 层）。 叶予舜 9/8/2014 2 行政楼层的类型： 1,商业型酒店的行政楼层 由于商业型酒店主要接待的是商业旅客，因此商业型酒店的行政楼层一般设有一 定数量的会议室、业务洽谈室，设施设备完善的商务中心，以及为方便客人而设 的礼品商店；客房内配备商务旅客所需的先进的设施设备供他们使用；同时设置 咖啡厅、特色餐厅或中厅休息室以满足他们进行社会交际及迎送来客的需要。 2,公寓型酒店的行政楼层 公寓型酒店的客源市场主要是来自商社集团、一般公司商业旅游者、短期休假旅 游者和一些在其他酒店下榻的一般客人。另外迁居他地的临时需要用房的家庭和 公司是公寓酒店的重要客源市场。因此公寓型行政楼层的客房内往往为客人分割 成几个不同的区域，即卧室，休息室等同时客房内还有简洁的小型厨房。 叶予舜 9/8/2014 3 行政楼层的类型： 3,度假型酒店的行政楼层 由于度假型酒店主要接待旅游度假者，因此，度假型酒店有别于其他类型的主 要标志是游客来到度假型酒店也就是到达了他们的旅游目的地。换句话说，旅 客来到度假型酒店主要是由于这里周围的景色、宜人的环境和生活环境及所提 供的各种有趣活动。因此，度假型酒店的行政楼层除提供一般酒店的服务项目 外，还会特别强调餐饮的质量和客房的舒适程度，尤其是在闲暇娱乐和健身医 疗方面。 4,娱乐型酒店的行政楼层 娱乐型酒店吸引客人进入到他们喜欢的娱乐世界，并在这里会见娱乐高手及社 会名流。因此，娱乐型酒店的行政楼层十分豪华，设置独特，同事尤其强调向 客人提供娱乐设施及服务项目，重视食品饮料的经营管理。 叶予舜 9/8/2014 行政楼层客房将提供以下产品: 4 1. 光线唤醒 ① 由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人 设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天 一样； ② 无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份； ③ 虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景； ④ 自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节；（5 ） “白色噪音”客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音； ⑤ 客房内虚拟娱乐中心客人可在房间内参加高尔夫球、篮球等任何自己喜爱的娱乐活 动； ⑥ 客房内健身设备，以供喜爱单独锻炼的客人使用； ⑦ 电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒适的床上感受； 叶予舜 9/8/2014 ⑧ 营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。 5 行政楼层客房将提供以下产品: 2. 增设女子行政楼层 近年来随着妇女就业比例的日益提高，女性商务逐渐引起人们的重视，不少酒店 设立女性行政楼层的做法很受女商务客的欢迎。澳大利亚酒店业悉尼BOND