专题五化学与社会发展.doc

专题五 化学与社会发展 一、化学与能源 1、化石燃料 （1）化石燃料的种类 煤是古代植物遗体在地层下经过一系列的变化形成的复杂的混合物。煤又有“黑金”、“工业的粮食”之称。 石油是古代动植物遗体在地壳中经过复杂的变化形成的混合物。石油被称为“工业的血液”。 天然气的主要成分是甲烷，是重要的气体燃料。是在隔绝空气的情况下，主要有埴物残体分解而生成的。天然气被称为“洁净的天然燃料”。 （2）化石燃料燃烧对环境的影响 燃料中碳燃烧后转化为CO2进入大气，使大气中CO2浓度增大，造成“温室效应”。 化石燃料在燃烧时会排放出SO2、NO2 2、新能源 在合理开发、综合利用化石能源的同时，人们正在积极开发氢能、核能、太阳能、风能、水能、地热能、潮汐能等新型能源，以应对能源危机，减轻环境污染，促进社会可持续发展。 （1）高效清洁的氢能 氢能源具有的优点：本身无毒，燃烧产物是水，无污染；极易燃烧，热值高；来源广泛。但制取氢气的成本高，储存困难，所以氢气作为燃料暂时不能广泛使用。 （2）乙醇(C2H5OH)：属于可再生资源，是由高粱、玉米和薯类等经过发酵制得。燃烧时放出大量的热，燃烧的化学方程式为C2H5OH十3O2==2C02+3H20 【例1】（2009·福州）2009年3月7日起福州市民陆续使用天然气。 （1）福州市区家用燃料的更新历程如下： ①下列有关家用燃料更新的理由，正确的是 。 A．天然气是可再生的能源 B．气体燃料的利用率更高 C． ②天然气（主要成分是甲烷）和液化石油气（主要成分是丙烷和丁烷）中碳元素的质量分数分别约为75%和82.3%，通过该数据分析：相同条件下，用天然气作燃料比液化石油气更环保的理由 。 ③甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为 。 （2）从莆田输送到福州气门站的天然气需经过除杂、添加无毒臭味剂、减压等处理后才能输送到市民家中。用分子的观点解释天然气减压后体积会膨胀的原因 。 【答案】（1）① B、C ②充分燃烧等质量的天然气比液化石油气产生的二氧化碳少，可减缓温室效应 ③CH4＋2O2CO2＋2H2O 【解析】随着社会的进步，人类对燃料的利用率越来越高，更加重视环保，对燃料的选择更加注意到控制污染的减少；分子间的间隔随着压强的增大而减小。 【规律小结】能源的利用必然会带来污染，选择能源时应尽量的减少污染，做到利用率高，污染少甚至无污染。 变式训练一 1、（2009·晋江）资源、能源、材料和环境问题与社会和经济发展有着密切的关系，下列做法中与对应试图解决的问题的连线正确的是（ ） A.从2008年6月1日起，全国实行了“限塑令”──能源问题 B.用钛─镍形状记忆合金制成的人造卫星天线──材料问题 C.用高分子分离膜淡化海水──环境问题 D.奥运会期间，北京实行了汽车“单双号”通行──资源问题 二、化学与人体健康 1、重要的营养物质 六大营养素：蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水。这六大类营养素是维持生命必不可少的物质，缺少一种人就会死亡。 蛋白质：构成洗牌的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新。其主要食物来源有：蛋类、花生、牛奶。 维生素：调节新陈代谢，预防疾病。其主要食物来源有：蔬菜、水果、肝脏、肉类蛋类、牛奶等。 糖类：给机体活动提供能量。主要食物来源有：甘蔗、玉米、马铃薯。 油脂：在人体内是重要的供能物质。主要食物来源有：花生油、菜籽油、奶油等。 2、某些元素对人体的影响 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 Ca 构建骨骼、牙齿的材料 幼儿、青少年缺钙得佝偻病或发育不良。老年人缺钙和得骨质疏松症。 Fe 是血红蛋白的重要成分，能帮助氧气的运输。 缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。 Se 有防癌、抗癌作用。 缺硒可能引起表皮角质化和癌症，摄入量过多，会使人中毒。 I 甲状腺素的重要成分。 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育造成思维迟钝；碘过量也会引起甲状腺肿大。 F 防止龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病。 3、远离有毒物质 （1）预防无机盐的中毒： 当人体摄入含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐时，会使体内的蛋白质结构被破坏，生理活性消失，而导致中毒现象。 （2）不食用变质食品：变质食品中有黄曲霉毒素，它的毒性特别大。误食后会引起恶心、呕吐或头昏、昏迷等症状，长期食用会引起早衰或引发肿瘤等恶性疾病。 （3）烟草的危害： 烟草的化学成分极为复杂，烟草的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数为有害物质，而最为有害的物质是一氧