生产与运作管理 第2版 教学课件 作者 张群 主编 08_chapt.08_生产作业计划与控制.pptVIP

经济与管理讲义 北京科技大学 管理学院 喻斌 生产与运作管理 主讲教师：XXX XXX大学 XXX学院 邮箱 第08章 生产作业计划与控制 8.1 期量标准 8.2 生产作业计划 8.3 作业排序与服务排队 8.4 生产控制 8.5 现场管理 批量和间隔期 生产周期 生产提前期 在制品定额 批量和间隔期 批量是指一次投入（或出产）生产同种制品（产品或零部件）的数量。 生产间隔期又叫生产重复期，是前后两批同种制品投入或产出的间隔时间。 批量与生产间隔期有着密切的关系。在产品生产任务确定以后，平均日产量不变时，批量大，生产间隔期就会相应延长；反之，批量小，生产间隔期相应缩短。 相互关系的公式： 生产周期 生产提前期 生产提前期是指产品（零件）在各生产环节出产（投入）的时间同成品出产时间相比所要提前的时间。 提前期也分为投入提前期和出产提前期。 第08章 生产作业计划与控制 8.1 期量标准 8.2 生产作业计划 8.3 作业排序与服务排队 8.4 生产控制 8.5 现场管理 生产作业计划编制方法 在制品定额法：适用于流水生产或大量生产的作业计划编制方法。 提前期法：适用于成批轮番生产的企业。 生产周期法：适用于根据订单组织生产的单件小批生产企业。 车间内部生产作业计划的编制 标准计划法 定期排序法 日常分配法 服务业的作业计划 顾客参与的影响：服务业与制造业的一个显著区别是服务运作过程中顾客的直接参与 减少顾客参与影响的方法 ：通过服务标准化减少服务品种、通过自动化减少同顾客的接触、将部分操作与顾客分离、设置一定量库存 制定服务作业计划的策略 服务型企业的人员作业计划 第08章 生产作业计划与控制 8.1 期量标准 8.2 生产作业计划 8.3 作业排序与服务排队 8.4 生产控制 8.5 现场管理 8.3 作业排序与服务排队 服务排队 第08章 生产作业计划与控制 8.1 期量标准 8.2 生产作业计划 8.3 作业排序与服务排队 8.4 生产控制 8.5 现场管理 8.4 生产控制 第08章 生产作业计划与控制 8.1 期量标准 8.2 生产作业计划 8.3 作业排序与服务排队 8.4 生产控制 8.5 现场管理 现场管理特点： 综合性、基础性、动态性、直观性、全员性 现场管理的基本方法 开展生产现场管理诊断 “5S”活动 持续改进 1-* XXX主讲 * 8.1 期量标准 期量标准，又称作业计划标准，是指为加工对象（零件、部件、产品等）在生产期限和生产数量上所规定的标准数据。 批量＝生产间隔期×平均日产量 产品的生产周期是从原材料投入生产起，一直到成品出产为止的全部日历时间。 产品的生产周期由各零部件生产周期组成，包括零件的毛坯生产周期，机加工生产周期和装配生产周期，以及各工艺阶段之间的保险期时间之和。（如下图） 保险 期 保险期 保险 期 毛坯生产 周期 部装生产 周期 总装生产 周期 毛坯周期 加工周期 部装周期 总装周期 产品生产周期 机加工生产周期 产品生产结构示意图 车间投入提前期＝本车间出产提前期＋本车间生产周期 车间出产提前期＝后车间投入提前期＋保险期 在制品定额 在制品定额是指在一定的技术组织条件下，各生产环节上为了保证生产衔接所必须的、最低限度的在制品储备量。 大量生产中在制品定额 流水线内在制品占用量 流水线间在制品占用量 工艺占用量 运输占用量 运输占用量 保险占用量 周转占用量 运输占用量 保险占用量 8.2 生产作业计划 与制造型企业类似，服务型企业也需要首先制定中长期运营计划，并在中期需求计划的基础上细化为短期作业计划。 预测顾客需求 顾客服务水平 每周的人员需求计划 　 工作日计划 个人周循环作业计划 作业排序约束 每个员工的个人约束 服务型企业的人员作业排序步骤   作业排序 排序（Sequencing）是决定在某些机器或者某些工作中心上先开始哪个作业的过程。 作业排序和作业计划的实质是要解决如何按照时间的先后，是将有限的人力、物力资源分配给不同的任务，使预定的目标最优化。 作业排序优先级规则：FCFS、SPT、EDD、STR、STR/OP、CR、QR、LCFS 作业排序方案的评价标准。 作业排序方法 ：n个作业的单机排序(n/1)；n个作业的双机排序(n/2)；n个作业的(n/m)多机排序。 排队论在制造业和服务业运用都非常广泛，已经成为运营管理领域诸如作业计划、配送系统的设计、机器和服务台的调度等方面的一个最基本的标准工具。