合工大9y-干燥习题.doc

干燥习题及答案 一.填空题 1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。 2.干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属______________。 3.相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力_________;当φ=0时。表示该空气为___________。 4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均恒定。 5.在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为__________；首先除去的水分为____________；不能用干燥方法除的水分为__________。 6.已知某物料含水量X=0.4kg水.kg-1绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量Xc=0.25kg水.kg-1绝干料，平衡含水量X*=0.05kg 水.kg-1绝干料，则物料的非结合水分为__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为________。 7.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_________________________________。 8.当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对温度愈_______，表明空气的吸湿能力愈__________，所以湿空气在进入干燥器之____________都要经______________。 9.在等速干燥阶段，干燥速率____________，物料表面始终保持被润湿，物料表面的温度等于________________，而在干燥的降速阶段物料的温度_________________。 10.固体物料的干燥是属于______________过程，干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力____________________________。 11.固体物料的干燥，一般分为_________________两个阶段。 12.在对流干燥器中最常用的干燥介质是_______________，它既是__________又是______。 13.等焓干燥过程的条件是_____________________________________________。 14.在干燥系统中，预热器加入的热量用于________________________________。 15.若将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的部分水蒸汽_________________________。 16.对于不饱和空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度tw和露点td间的关系是______________。 17.由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是__________，降速干燥阶段除去的水分是_______________。 18.等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。 19.对高温下不太敏感的块状和散粒状的物料的干燥，通常可采用__________干燥器，当干燥液状或浆状的物料时，常采用______________干燥器。 20.恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。 21.物料的临界含水量的大小与______________________________________ _________________等因素有关。 22. 1kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。 23.湿空气通过预热器预热后，其湿度___________，热焓______________，相对湿度__________。(增加、减少、不变) 24.用不饱和的湿空气来干燥物料时，要使干燥过程得以顺利进行的条件是___________。 25.在一定干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量会_________，而干燥所需的时间会____________。 二.选择题 1.干燥是（ ）过程。 A. 传质； B. 传热； C. 传热和传质。 2.空气的湿含量一定时，其温度愈高，则它的相对温度（ ）。 A. 愈低、 B. 愈高； C. 不变 3.当空气的t=tw=td时，说明空气的相对湿度φ（ ）。 A. =100% ； B. ＞100% ； C. ＜100% 4.湿空气经预热后，空气的焓增大，而（ ）。 A. H，φ都升高； B. H不变φ降低； C. H，φ都降低 5.作为干燥介质的热空气，一般应是（ ）的空