小黑麦青贮饲料地研究.pdfVIP

试验研究 395 小黑麦青贮饲料的研究 许庆方‘，崔志文，张翔，游珍珍 (山西农业大学动物科技学院，山西太谷030801) 摘要：为探讨小黑麦青贮前后养分的变化过程，对小黑麦分别添加6ml／kg甲酸或2％蔗糖后，袋装青贮。 对青贮饲料进行感官评定，实验室常规养分，并且包括硝酸盐及亚硝酸盐含量测定后结果表明：(1)添 加6mr／kS甲酸或2％蔗糖都能有效降低小黑麦青贮饲料的pH；(2)青贮后硝酸盐含量极显著下降(P 0．01)，亚硝酸盐含量极显著增加(P0．01)。 关键词：小黑麦；青贮；硝酸盐；亚硝酸盐 小黑麦(Triticosecale Wittmack)是黑麦(SecaleL．)和小麦(TriticumL．)属间杂交、应用染色体工程 育种技术人工创造的第一个异源多倍体新物种，它结合了小麦的优质，高产和黑麦的抗病，抗逆及赖氨 酸含量高等特性。具有适应性强，分孽性强，生长快、产量高的优势。小黑麦可作干草、青贮及籽实饲 在奶牛日粮中可有效利用，而且有研究得出，小黑麦青贮以其低矿物质含量的优势，可以与苜蓿青贮搭 配，来满足反刍家畜最佳的矿物质需要。作为一年生或越冬一年生牧草，小黑麦植株体内的硝基化合 物，以及青贮后硝基化合物的含量是否会变化，还没有相应的报道。本文将对小黑麦中分别添加6ml／ kg甲酸或2％蔗糖后青贮，探讨其常规养分及硝基化合物的变化情况，为小黑麦青贮饲料的合理利用提 供依据。 1材料与方法 1．1实验地概况 试验地位于山西省太谷县山西农业大学动物科技试验站(N37。257，E112023’，海拔799m)内， 属晋中盆地。土壤为淡褐土，pH为7．5。年平均气温9．5～10．5。C，月平均气温最高和最低月份是7月 450—490mm，但近几年降水量不足300 mm。光、热资源比较丰富，生长期比较长，属温暖作物带。 1．2试验材料 小黑麦2006年种植。于2007年4月12扫，小黑麦处于抽穗期间时，从田间选取五个具有代表性的区 域取样进行刈割。将这些样品充分混合均匀后，按照四分法选取适量的样品用于试验，并进行适度凋萎。 1．3青贮调制 本试验设对照、添加甲酸、添加蔗糖3个处理。对于适度凋萎后的小黑麦，切碎至lcm，然后分别添 加6ml／kg甲酸，2％蔗糖。装入塑料袋内，抽真空后密封，每个处理制作3袋。室温贮存50d。 (412546) 作者简介：许庆方(1972一)，男，山西壶关人，博士，副教授，从事牧草栽培与加工利用的研究 396 2007中国草业发展论坛论文集 1．4取样与测定 1．4．1原料取样与测定 对随机选取区域刈割的小黑麦原料进行取样，鲜样一20。C冰柜中保存。样品解冻后，65。C48h烘干 测初水分。样品过40目粉碎后，装入自封袋内待测。 原料样品用凯氏定氮法测定CP，范氏法测NDF和ADF，水杨酸一浓硫酸法测定硝酸盐含量，盐酸 萘乙二胺法测定亚硝酸盐含量。 1．4．2青贮饲料取样与测定 取小黑麦青贮饲料样品测定pH。同原料一样的方法测定小黑麦青贮饲料的其他营养成分和硝酸 盐与亚硝酸盐含量。 1．5数据处理 利用SAS软件，采用单因素方差分析法进行显著性检验；差异显著进行SSR法多重比较。 2结果与分析 2．1小黑麦青贮的pH 5 C 4 4 4 4 4 3 毛星荽墨釜赶州雕÷ ∞}|母∞立1爿—n—“bho}l盆。上卜 3 l 3 cacld 对NCK 甲酸Forml 蔗糖Sucrose