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我国不同模式下生猪养殖的成本与收益对比_基于1988_2006年统计数据分析---统计学研究性论文.pdf
畜牧经济 ·AnimalEconomy 2008年第44卷第24期
我国不同模式下生猪养殖的
成本与收益对比
———基于 1988—2006 年统计数据分析
*
李 静,张昕欣 ,费本飞
(合肥工业大学人文经济学院,安徽合肥 230009)
摘 要:本文针对我国生猪散养和专业养殖的差异对比,运用成本收益法,对两种模式下各项指标进行了较为
全面的分析,同时选取两种模式下的重要指标进行比较,找出两者不同的成本收益构成以及历年来的变化情
况。对如何发挥两种模式的优势,保证市场供求平衡,提出政策建议。
关键词:生猪散养;专业养殖;成本收益
中图分类号:F326.34 ;S828 文献标识码:A
较多基于各地价格主管部门成本调查机构的调查分
1 引言
[1]
析。王济民等 在对 1980— 1996 年的数据进行分析
改革开放以来,我国的生猪生产和猪肉消费得 后,认为饲养规模越大,人工费用所占比例越低,物
到了较快发展。2006 年,我国肉类总产量为8 051 万t , 质费用逐步增大,劳动对资本的替代作用越来越小。
[2]
连续 16 年居世界第 1 位,其中猪肉产量占总产量的 于潇萌等 比较分析了我国生猪主产省、主产区散
[3]
比重达64.6% 。猪肉成为我国居民肉类消费的主要 养农户的成本收益状况。罗增海等 通过分析期内
形式,在我国肉类消费结构中所占比例一直稳定在 各地区仔猪价格回归函数分析,得出肉价波动是肉
65%左右。2007 年5 月以来,由于多方面因素的共同 价变动的一部分,而理解国内猪肉价格波动乃至整
影响,我国国内猪肉(去皮带骨)平均价格连续大幅 个养猪业问题的关键在于关注农民养猪意愿。本文
度上涨。据国家统计局统计,2007 年上半年我国肉 运用成本收益法对 1988—2006 年的数据进行了比
禽及其制品上涨了20.7% ,7 月份达到了45.2% ,其 较完整的分析,不但对不同模式下的各项指标进行
中猪肉价格的上涨更具代表性。这对以猪肉为主要 了较为全面的分析,而且选取两种模式下的重要指
肉类消费的我国居民的生活造成了不利影响。 标进行了比较,以期能够准确分析猪肉价格上涨的
关于我国生猪市场成本与收益的研究,国内有 原因,并提出相应的政策建议。
作者简介:李静(1978-),男,安徽人,副教授,在站博士后,硕士 2 两种模式下生猪养殖的成本收益分析
生导师,主要从事环境经济与农村贫困等方面的研究
* 通讯作者 采用成本收益分析法对中国猪肉市场的成本收
26
2008年第44卷第24期 AnimalEconomy
·畜牧经济
益进行分析。成本收益分析法是以货币单位为基础 升的过程。最低值出现在 1988 年,最
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