“三学期制”下的生物工程专业实践教学初探.pdfVIP

ofAnhui 1882—11884 责任编辑陈红红责任校对卢瑶 安徽农业科学，Journal Agn．Sci．2012，40(23)：1 “三学期制”下的生物工程专业实践教学初探 胡兰英，张华 (合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥230009) 摘要针对三学期管理模式下课程设置灵活性、多样性的特点，结合社会对生物工程人才需求的现状，指出加强实践教学的重要性，并 对生物工程专业学生实践能力培养实施情况进行了相关探讨。 关键词 高校；三学期；生物工程；实践教学 中图分类号s一01 文献标识码A 文章编号0517—6611(2012)23一11882—03 现代生物工程是以基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工 发和减少污染的有效途径显得越来越重要。作为世界新技 程以及蛋白质工程等基本理论和工程技术为主要内容的一 术革命四大支柱之一的生物工程可以同时缓解上述诸多矛 门综合性学科，它涉及农业、食品、轻工、化工、医药、环保、能 盾。①在农业生物工程方面，采用现代生物技术进行作物育 源等诸多领域，涵盖了国民经济的多个部门，在国民经济发 种和动物品种的改良，如转基因作物、生物固氮、胚胎移植、 展中占有极其重要的地位。生物工程专业是一个实践性很 转基因动物等，将引起传统农业技术的巨大变革。②在环境 强的涉农专业，合肥工业大学生物与食品工程学院生物工程 生物工程方面，大气的生物净化、水体的生物治理、固体废物 专业以工科为背景，注重实践教学，在课程设置上，实践教学 的生物处理等生物技术的应用，是世界各国积极推行和鼓励 贯穿于整个培养环节。实行“三学期制”是高等教育的根本 任务所决定的，是培养高素质应用型人才所要求的，是全面 提高学生综合素质的重要管理模式。“三学期制”管理模式 方面，集中表现在食品工业、发酵工业、精细化工、纺织和制 的推行，更加有利于生物工程专业实践教学环节的安排与 革等行业的科研和生产中，它所起的作用是传统技术无法比 实施。 拟的，不仅使古老的食品发酵等工业焕发了新春，而且正在 1实行“三学期制”的意义 开创生物技术新产业。④在医药生物工程方面，主要是微生 1．1有利于开展多元化的课程“三学期制”中的小学期， 物发酵制药，近年来在生药(天然产物)资源的保护、利用和 便于开展灵活多样的实践课程，如聘请国内外生物工程方面 开发，生药化学成分的生物转化、基因工程药物和生物医学 的专家学者开设学术专题与学科前沿讲座等，通过专题讲 材料的研究以及生产等领域不断取得进展和实际应用，呈现 座，使学生了解当代生物工业发展动态和应用前景，对学科 出广阔的前景。 的现状和发展趋势有较为深入的了解，能从事创新性的学术 以上4个方面的研究内容要求学生在扎实的学科背景 研究；充分利用小学期的特点，安排集中性的实践环节，组织 下，必须具备实践创新能力，它是学生在上述的生物技术与 学生进行社会实践，如生产实习、综合性实验、学科竞赛等实 工程领域从事科学研究的前提。 践实训活动，旨在提高学生的实践能力、动手能力和创新 2．2生物工程专业的培养目标决定了实践教学实现能力培 能力。 养的地位生物工}舀抟业的培养目标是培养实用型、技术型 1．2有利于创新人才的培养传统的“两学期制”下，上课 生物工程人才，那么教学计划的制订原则必然是以培养能力 时间长，课程安排松散，教学内容庞杂冗长，教师教的累，学 为目标，在专业出口上具体表现为：具有从事生物产品生产、 生学的烦；“三学期制”下，上课时间缩短，教师必需整合、精 管理及开发研制、微生物菌种j选育、生物细胞培养及生物监 简课程内容，优化课程体系，让学生在有限的时间内掌握课 测检验等实际工作能力；具备在生物工程领域从事工程设 程的核心内容以及基本的学习方法，通过教学方法的创新与 计、生