家蚕丝素蛋白在组织工程中的应用研究进展.pdfVIP

2013年篇49卷第23期 Review 壤 Papers·综 家蚕丝素蛋白在组织工程中的应用研究进展 周 婵1，刘 彬2，王介平1，吕金凤1，王海燕1，曾秀p (1．重庆市畜牧科学院，重庆402460；2．西南大学生命科学学院，重庆400715) 摘要：蚕丝是一种天然的蛋白质聚合物。在生物医学特别是组织工程邻域越来越受到研究者的关注。它具有 良好的生物相容性、生物降解性和机械性能。是一种优良的生物材料。本文阐述了丝素蛋白的基本性质及其在 组织工程中的应用现状。为畜牧兽医及生物医学领域研究提供一些基础数据。 关键词：丝素蛋白；性质；组织工程；生物材料；家蚕 中图分类号：$881 文献标识码：A 蚕丝．又叫绢丝或茧丝．是一种天然的动物纤 又发现了一种新的结晶形态，其与聚甘氨酸Ⅱ的构 维。其与羊毛、棉花等不同，蚕丝不是起源于细胞， 型很相似，肽链为口折叠螺旋，将其命名为silklI。 而是由细胞分泌液态丝蛋白再由蚕吐出来形成纤 2丝素蛋白的制备方法 维。其光泽柔和、吸湿性强、透气性好，并且具有良 好的强力和拉伸率。近年来随着蚕丝多用途开发向 丝素蛋白从来源上分为天然丝素和再生丝素。 高新技术的渗透。其综合利用从最开始的纺织领域 从五龄熟蚕的后部丝腺中直接获得丝素蛋白称为天 延伸到了生物、医学、畜牧、食品、化妆品等领域。在 然丝素，其没有包裹丝胶蛋白，是纯粹的丝素蛋白， 生物医学，特别是组织工程领域的探索更是受到广 呈白色半透明状【6】。利用丝加工厂的削口茧、下脚 泛的关注。本文将对蚕丝蛋白在组织工程中的研究 茧、缫丝废弃物等。经化学方法回收得到的丝素蛋白 热点及一些亟待解决的问题进行探讨。为畜牧及生 成为再生丝素。 物医学领域提供一些基础研究数据。 制备再生丝素主要分为以下几个步骤【7】：①精 炼脱胶(常用的方法：马赛热皂液(Marseilles soap) 1丝素蛋白的结构 脱胶、碳酸钠脱胶、酶解脱胶、酒石酸脱胶、尿素脱 家蚕丝素蛋白是由表层的非结晶区和里层的结 胶、中性皂脱胶、高温高压水脱胶等)；②溶解丝素 晶区构成的纤维状蛋白。根据El本小松计一1970年 用X衍射图形分析结果，结晶区的空间构造有2种， 溶解法、ca(NO，)：溶解法等)；③分子修饰，天然的 I型和silk I 分别为silk lI型，又称Ot型和口型f1-31。silk蚕丝经过脱胶和溶解后。得到粗提的丝素蛋白溶 晶体立体构象呈曲柄形．目前认为是由无规则线圈 液，再经透析脱盐后即得到再生丝素溶液；④分离 和OZ螺旋组成，是介于口折叠与Ot螺旋之间的一种中干燥。 间形态，其构型不稳定，经过湿热处理、应力变化或 3丝素蛋白应用于新兴领域的优越性 II呈 极性溶剂等的处理后，易转变成silkⅡ结构。silk 反平行口折叠层结构，EEsilkI构型稳定，肽链的链段 在传统畜牧业中，蚕丝的利用局限在纺织行业。 排列整齐。相邻链段之间的氢键和分子间引力使它 随着近年来家蚕基因组图谱的绘制成功，蚕丝的应 们结合得相当紧密，抵抗外力拉伸的能力强。柔软度 用研究，如蚕丝的药物缓释载体、支架