鸡软壳蛋产蛋规律初探.pdfVIP

·扬州· 第十六次全国动物遗传育种学术讨论会论文集 ·527· 鸡软壳蛋产蛋规律初探 张剑，初芹，张尧，马银娟，刘华贵 (北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京 100097) 引育 蛋壳的形成受品种、遗传、营养、疾病、环境以及饲养管理等因素的影响和制约。正常的鲜蛋表面光滑，蛋壳坚 固完整，颜色均匀，大小一致，手感良好，互相碰撞时产生清脆的声音而不易破裂。软壳蛋不但蛋壳薄软易破损，而 且蛋内品质也差，直接影响鸡蛋的收捡、存放、运输、销售和食用。给养殖户造成较大的经济损失。目前，对产软壳蛋 的遗传规律研究较少，只是将其影响因素大致分为三方面：疾病因素；应激因素以及营养因素等。本研究以北京油 鸡及其合成晶系为素材，比较不同品种(系)、周龄及家系等3因素对软壳蛋产蛋规律的影响，为从遗传育种角度降 低软壳蛋比例提供理论参考。 材料与方法 个家系所组成。所有参试个体为同批出雏，并在相同的饲养管理条件下，饲养于北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京油鸡资源保种场。从23周开始，针对鸡只个体，记录其每天的产蛋数目及鸡蛋的状况(正常蛋或软壳蛋)。直至 4l周止。利用SAS9．0统计软件对品种、周龄以及家系等因素分别进行卡方检验，同时对分层频数资料用曼特尔一 亨赛尔(Mantel—Haenszel)方法进行相应的卡方检验。 结果 (P0．0001)。 讨论与结论 导致鸡群产软壳蛋的因素复杂多样，目前人们主要从严格按程序防疫、消毒，防止疫病发生；加强饲养管理，防 止不良应激影响。以及合理搭配日粮，保证日粮优质全价等3方面来保证鸡群最大限度的发挥产蛋性能。本试验从 品种(系)、产蛋周龄以及家系等3个因素与产软壳蛋的关系来进行研究。从卡方显著性检验结果可以看出，所选的 北京油鸡(Y系)及其合成品系(W系)对鸡群产软壳蛋影响不显著，这可能是由于这2个品系在产蛋性能等方面极 为相近所引起的．今后有必要对差异较大的品种(系)间再进行深人的研究。周龄对产软壳蛋的影响达到了显著水 平。在以周龄分层的卡方检验中，只有第24周和第39周，这两个关键周龄上达到了显著水平。说明在饲养管理当 中．要对这2个周龄给予高度的重视．加强饲养管理。家系是影响软壳蛋的另一个重要的因素，家系对产软壳蛋的 水平存在极显著的差异，这说明似乎可以通过遗传育种的手段来降低鸡群产软壳蛋的比例。以培育低软壳蛋的家 禽新品种(系)。 关键词：软壳蛋；产蛋规律；家系 致谢：本研究受现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-42-Z02)及北京市农林科学院常规育种财政专项资助