1.1.1.1葡萄糖是怎样供给能量的教学设计.docVIP

知识点名称 及视频讲解 文本 葡萄糖是怎样供给能量 知识清单 通过文字描述,对当前知识点的需要识记的结论性的知识罗列出来。 糖类: 从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解生成它们的物质，大部分符合通式Cn(H2O)m。 一、葡萄糖是怎样供给能量的 葡萄糖的分子式：C6H12O6、白1、: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。 2、葡萄糖是人体内的重要能源物质 C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l) 3、二糖（1）蔗糖：分子式：C12H22O11 物理性质：无色晶体，溶于水，有甜味化学性质：无醛基，无还原性，但水解产物有还原性。 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 (蔗糖) (葡萄糖) (果糖) （2）麦芽糖物理性质白色晶体易溶于水,有甜味(不及蔗糖)分子式C12H22O11(与蔗糖同分异构)化学性质（）有还原性能发生银镜反应(分子中含有醛基),是还原性糖（）水解反应产物为葡萄糖一种C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 (麦芽糖) (葡萄糖) 点拨指导 通过文字描述对该知识点的重点、难点、关键点、易混点，进行讲解、点拨、揭示规律。 按重点、难点、关键点、易混点逐一展开陈述具体内容。 重点：1、葡萄糖的还原性 结构简式: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。 。 2、蔗糖化学性质：无醛基，无还原性，但水解产物有还原性。 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 (蔗糖) (葡萄糖) (果糖) 3、麦芽糖化学性质（1）有还原性能发生银镜反应(分子中含有醛基),是还原性糖（2）水解反应产物为葡萄糖一种C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 (麦芽糖) (葡萄糖): CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。 。 2、蔗糖化学性质：无醛基，无还原性，但水解产物有还原性。 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 (蔗糖) (葡萄糖) (果糖) 3、麦芽糖化学性质（1）有还原性: 能发生银镜反应(分子中含有醛基)是还原性糖（2）水解反应: 产物为葡萄糖一种 C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 (麦芽糖) (葡萄糖)糖是生命活动中的重要能源，机体所需能量的70％是食物中的糖所提供的。人体每日所摄入的淀粉类食物(占食物的大部分)，最终分解为葡萄糖，然后被吸收进入血液循环。在胰岛素、胰高血糖素等激素的协调作用下，血糖维持在 70～110mg/dl(3.9～6.1mmol/L)的范围内，随血液循环至全身各组织，为细胞的代谢提供能量，发生氧化分解，最终生成二氧化碳和水： C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l) 。 多余的糖，以糖原的形式储存到肝脏、肾脏和肌肉等组织器官中，或转化为甘油三脂储存到脂肪组织中。肌糖原是骨胳肌中随时可以动用的储备能源，用来满足骨骼肌在紧急情况下的需要。如剧烈运动时，骨胳肌主要靠分解肌糖原获得能量；肝糖原也是一种储备能源，主要作用是维持血糖水平的相对稳定；肾糖原与肝糖原作用相同，但含量较低。血糖的代谢异常往往又引起血脂的代谢紊乱，出现高脂血症。过量食用糖类如淀粉等容易使人发胖易混点：糖尿病的检测 糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。因胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。临床以高血糖为主要标志，久病可引起多个系统损害。病情严惩或应激时可发生急性代谢紊乱如酮症酸中毒等。 用尿糖试纸进行糖尿病病情检测是一种简单、快捷、廉价的方法，可在一定程度上间接反映血糖水平的高低。 使用尿糖试纸时应注意： 1尿液要新鲜，随排随测，容器也要清洁。 2将尿糖试纸带色部分浸入尿液中约2秒，顺容器边缘取出试纸，除去多余的尿液。 3取出试纸后在1分钟内与标准比色板对照观察颜色，最好在光线充足处观察。 4试纸取出后立即将瓶塞盖紧，防晒、防潮，放于阴凉干燥处。 5使用试纸时要注意试纸的生产日期及有效期，避免过期试纸影响结果。 解题示范 编拟例题，规范解答。根据知识点的情况，需要多个例题的就编写多个。 解题示范1：近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味