02 消毒与灭菌 微生物与免疫学.ppt

第二章???消毒与灭菌 (理化因子控制微生物) 物理抗菌（学生填空） 物理抗菌（学生填空） 巴斯德消毒牛奶是无菌产品吗？ 微波可有效杀死芽孢杆菌？ 一边工作一边可以用紫外进行消毒？ 思考题： 假如有一些梭状芽孢杆菌在罐头桃子上已经死亡，你还会食用这个罐头吗？为什么吃？ 是否存在无菌的等级？Why？ 公共盥洗室使用肥皂好还是皂液器好？Why？ 核孔滤膜又称直孔滤膜。一种合成的有机塑料薄膜滤料。用10μm厚的聚碳酸酯薄膜与铀箔接触，放在核反应堆中，中子流造成235U核分裂，分裂碎片在塑料膜上穿孔，然后在腐蚀性溶液中处理，使孔扩大到一定大小（孔径大小是由溶液的温度和浓度以及腐蚀时间来决定的）。滤膜的孔径在0.2-0.8μm。这种滤料重量轻、膜片薄、含杂质低、灰分几乎可忽略不计，并可溶于多种有机溶剂中。用这种薄膜采集的颗粒物样品可作各种化学的和物理的分析。由于选择不同孔径的滤膜，可按需要收集大于某一粒径以上的全部颗粒物；并且颗粒绝大部分均匀分布在膜的表面层，不需转移步骤，就能直接在显微镜下观测其特性。其缺点是颗粒沉积在表面层布满后，阻力迅速增加，使采集效率很快下降，或使已采集的颗粒从膜上掉落，使采样量受到限制。 Q热是由伯纳特立克次体（Rickettsia burneti，Coxiella burneti）引起的急性自然疫源性传染病。潜伏期一般为2～4周。有畏寒、发热、剧烈头痛、肌肉疼痛，可发生肺炎及胸膜炎，部分病人还可发生肝炎、心内膜炎、心肌炎、血栓性脉管炎、关节炎及震颤性麻痹等。诊断要根据当地流行情况、与家畜密切接触史及典型临床表现。确诊须作贝氏立克次氏体凝集反应和补体结合反应及病原体分离。四环素和氯霉素治疗有特效。人和家畜可接种疫苗预防。 　　1937年Derrick在澳大利亚的昆士兰(Queensland)发现并首先描述，因当时原因不明，故称该病为Q热。 一个大气压时蒸汽的温度是100度。 共同规律： 当其处于低浓度时，常常会对微生物的生命活动起刺激作用，随着浓度逐渐增高，就相继出现制菌和杀菌作用，因而形成一个连续的作用谱。 各种抗微生物化学制剂杀菌能力的比较标准： 石炭酸系数（phenol coefficient，P.C.）： 指在一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌（test organism）的最高稀释度与达到同效的石炭酸的最高稀释度的之比。一般规定处理时间为10分钟，而供试菌定为鼠伤寒沙门氏菌（消化系统）和金黄色葡萄球菌（普通伤口）。 在临床上最早使用的消毒剂——石炭酸 石碳酸系数为1：消毒效力与石碳酸相比？ 系数小于1：？ 系数大于1：？ 许多微生物学家最低抑菌浓度比石碳酸系数更有意义。 2.3 2.3 甲酚 100 133 氯胺 143 100 氧化汞 5.8 6.3 碘酒 3.2 5.0 来苏儿 0.01 - 双氧水 0.7 0.3 福尔马林 6.3 6.3 乙醇 1 1 苯酚 鼠伤寒沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 化学药剂 表面消毒剂广泛用于一些热敏感的或无法进行高温灭菌的物品或场所的灭菌： 温度计、带有透镜的仪器设备、聚乙烯管或导管等； 墙壁、楼板与仪器设备等表面和自来水； 空气； 乙醇消毒时浓度越高，杀菌效果越强？为什么？ 乙醇消毒：需要水分，因其机理是使菌体蛋白凝固；乙醇水溶液渗透性更强。 （二）抗代谢药物——磺胺类药物 抗代谢药物（antimetabolite）又称代谢拮抗物或代谢类似物（metabolite analogue），是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，并可干扰正常代谢活动的化学物质。 抗代谢物在结构上与生物体所必需的代谢物很相似，以至可以和特定的酶结合，从而阻碍了酶的功能，干扰了代谢的正常进行。它具有良好的选择毒力，是一类重要的化学治疗剂，多为有机合成药物。 叶酸对抗物（磺胺类） 嘌呤对抗物（6-巯基腺嘌呤