七年级生物动物的营养简体版.pptVIP

食 物 的 消 化 the digestion of food 大分子物质 小分子物质 食 物 的 消 化 大分子物质 小分子物质 二、营养物质的吸收 (absorption of nutrients) 小肠的内表面积,吸收面积是怎样增加的? 小肠上皮细胞是怎样吸收营养物质的？ * Why do some starved children have a big abdomen? 为什么长期挨饿,孩子的腹部会隆起？ The process of breaking down food into small and soluble molecules is called digestion. 食物在消化道内分解成可以被吸收利用的小分子物质的过程。 一、营养物质的消 化 (Digestion) Footnote:water,vitamins and minerals could be absorbed directly without digestion S-t-a-r-c-h e g s l u c o F-a-t d f c a t y a o g r l y c e t i l + P-r-o-t-e-i-n d m i i u a c s o a S-t-a-r-c-h e g s l u c o F-a-t d f c a t y a o g r l y c e t i l + P-r-o-t-e-i-n d m i i u a c s o a 淀 粉 脂 肪 蛋白质 oral cavity 口 腔 Pharynx 咽 Liver 肝脏 Pancreas 胰 脏 Stomach 胃 Large Intestine 大 肠 Small intestine 小 肠 Anus 肛门 消化道alimentary canal： 消化腺digestive gland： 胃， 口，咽， 食道， 小肠， 大肠， 肛门。 胃腺， 肝脏， 肠腺， 胰腺。 唾液腺， Salivary gland 唾 液 腺 Gastric glands 胃 腺 small Intestine glands 肠腺 Digestive system消 化 系 统 Gullet 食 道 胆囊 Digestion in the oral cavity 口腔内的消化 唾液腺 淀粉 starch 麦芽糖 maltose 唾液淀粉酶 ptyalin 唾液 saliva Footnote: 物理性消化（Physical Digestion） 化学性消化（Chemical Digestion) back Digestion in the stomach 胃中的消化 胃腺 胃液 Gastric juice 蛋白质 protein 多肽 polypeptides 胃蛋白酶 pepsin Additional Information 什么是胃溃疡 (peptic ulcer)? back Digestion in the small intestine 小肠内的消化 肝脏 乳化作用 胆汁 bile 脂肪 fat 胆盐 Bile salts 脂肪微粒 Small droplets 胆 囊 Additional Information 什么是胆结石 (Gallstone)? back Footnote: 物理性消化（Physical Digestion） 化学性消化（Chemical Digestion) 胰腺 胰液 胰淀粉酶 淀粉 麦芽糖 脂肪微粒 脂肪酸+甘油 胰脂肪酶 胰蛋白酶 蛋白质 多肽 Digestion in the small intestine 小肠内的消化 back 肠腺 小肠液 肠淀粉酶 肠麦芽糖酶 肠肽酶 肠脂肪酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 多肽 氨基酸 脂肪微粒 脂肪酸+甘油 Digestion in the small intestine 小肠内的消化 back Conclusion 唾液淀粉酶 胰淀粉酶 肠淀粉酶 肠麦芽糖酶 肠肽酶 肠脂肪酶胰脂肪酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 脂肪微粒 脂肪酸+甘油 胃蛋白酶胰蛋白酶 蛋白质 多肽 乳化作用 脂肪 胆盐 Footnote:葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油 是可以被吸收利用的小分子物质。 Absorption is the movement of digested, soluble and simple molecules from th