建店手册模板.doc

建店手册模板 xxxxxxxxxxx出品 编制说明 【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，xxxxxxxxxxx总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《连锁企业总部建店手册模板》是xxxxxxxxxxx在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。 【使用说明】 本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具表单。其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件 ，软件安装和使用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。 【版权声明】 本手册仅供购产品的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得任何方式。侵犯本公司版权等知识产权，本公司依法追究其法律责任。 编制说明 1 目录 2 1 建店流程 3 1.1 直营店建店流程 3 1.2 直营店建店流程说明 4 1.3 加盟店建店流程 5 1.4 加盟店建店流程说明 6 2 建店作业规范 7 2.1 门店测量规范 7 2.2 施工方评估 8 2.3 施工图纸要求规范 9 2.4 门店相关设备规范 11 2.5 工程施工管理 12 2.6 项目竣工验收规范 14 3 工具表单 15 3.1 建店作业申请表 15 3.2 工程验收作业表 16 建店流程 直营店建店流程 直营店建店流程说明 步骤 步骤描述/操作规范 负责部门/岗位 工具表单 实地测量 对需装修店面进行拍照 对需装修店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸 将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划部 拓展部 《门店测量表》 设计装修方案 根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案 制定装修所需材料清单 对装修方案所需材料、费用进行预算 上报装修方案与装修计划、预算等提交相关负责人审核、批准 企划部（或第三方设计公司） 装修商评估与选择 了解装修公司有无资质证明 了解装修公司的以往的装修工程 报价时能否把各项装修详细列明出来 有无详细工程进度表或安排表 与通过审核的装修公司签订合同 拓展部 装修施工与监督管理 装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操作等问题 消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配给等 装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指导，并协同拓展部人员对装修过程进行监督，确保装修工程的保质、保量、按时完工 拓展部、企划部（或第三方设计公司） 准备硬件设备与安装 根据装修方案列出设备需求清单向行政部申请、配送 隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装修工程，因此，在设备安装前，拓展部应对前期完成的隐蔽工程进行预验收 设备安装过程：由拓展专员或总部专员指导、监督 拓展部 工程验收 由拓展部人员、企划部设计师组成工程验收小组，根据公司装修方案与施工方提供资料，对店面的装修工程进行整体验收 验收完成，由验收小组形成工程验收报告，送交拓展部经理、总经理审批 并将所有档案资料汇总、备案、归档 拓展部 加盟店建店流程 加盟店建店流程说明 步骤 步骤描述/操作规范 负责部门/岗位 工具表单 提交店面资料 当加盟商有店面： 店面进行拍照 对店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸 将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划部 当加盟商无店面： 提交“建店申请表”至拓展部，由拓展部协助进行店面选址工作 加盟商 审核店址并确认 对加盟商店面进行审核，是否符合连锁店面地理条件 拓展部 设计装修方案 根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案 制定装修所需材料清单 对装修方案所需材料、费用进行预算 提交装修方案与装修计划、预算等与加盟商探讨确定 企划部（或第三方设计公司） 装修商评估与选择 了解装修公司有无资质证明 了解装修公司的以往的装修工程 报价时能否把各项装修详细列明出来 有无详细工程进度表或安排表 与通过审核的装修公司签订合同 拓展部 装修施工与监督管理