四大饮食搭配改善脑血栓.ppt

四大饮食搭配，改善脑血栓 　 脑血栓是由多种因素慢慢引起的，利用一些食疗方法以及注意家庭护理会起到辅助治疗的作用，改善症状，降低复发率。那么脑血栓患者应该如何饮食?下面就请专家为您详细解答。 1、重视粗细搭配 　 3、增加蛋白质的摄入 4、膳食中减少饱和脂肪酸 　 膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量的10—15%，多不饱和脂肪酸占热量的7—10%。 　 脑血栓给患者的身心健康带来的伤害是很大的，因此，患上脑血栓的患者在日常生活中一定要做好护理保健的工作，尤其要重视合理饮食，对于脑血栓患者吃些什么食物，上面已经说的很清楚了，大家可以参考一下。 主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占热量的55%以上。 2、多吃豆类食品 　　增加豆类食品，提高蛋白质利用率，用干豆计算，平均每日应摄入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75—150克。 　　在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如：鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20%，每日总脂肪热量不超过总热量的30%。