甲亢患者的饮食.ppt

2011级生物科学1班 孙梦琪 甲亢是由于甲状腺分泌的甲状腺激素过多而引起的一种疾病。本病多见于女性。甲状腺激素过多可以引起一系列的临床表现，如怕热、多汗、食欲亢进、消瘦、心慌、情绪紧张及脾气急躁等症状。 甲亢患者应避免吃海带、紫菜、海鱼等含碘食物，而且含碘的中药如海藻、昆布等均要禁止食用。病人用盐应食用无碘盐。如为加碘盐应将加碘盐经高温炒一段时间后食用，让碘挥发。 我们熟知的有海带、紫菜、海鱼、海蜇、海参、加碘食盐、海贝类、虾、蟹等。 另外，蛋、奶、番茄、芹菜、菠菜、香蕉也是含碘多的食物，甲亢患者要避免食用。 为了预防碘缺乏症，我国长期推行食盐强制加碘政策。但是调查发现，摄入过多的碘会导致甲状腺疾病高发。 近来，我国很多地区对食盐加碘政策做出了调整，下调了食盐的规定加碘量，并且居民可以根据自己的情况自主选择是否食用加碘食盐。这样就可以照顾到甲亢患者。