生化第00章绪论.pptVIP

绪 论 一、什么是生物化学？ 五、如何学好生物化学？ * * * 同济生化教研室 * * 同济生化教研室 * * * * 生物化学 Biochemistry 郧阳医学院生物化学教研室 卢方安 副教授 一、什么是生物化学？ 二、生物化学发展简史　 三、生物化学研究的主要内容 四、生物化学与医学 五、如何学好生物化学？ 生物化学(biochemistry):是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学，从分子水平探讨生命现象的本质，主要研究生物分子的结构与功能、物质代谢及其调节、基因信息传递及其调控。 分子生物学(molecular biology)：通常将研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容称为~。是生物化学的重要组成部分。 二、生物化学发展简史　 （一） 叙述生物化学阶段 （ 18 世纪中叶 ~ 19 世纪末） 主要研究生物体的化学组成 （二）动态生物化学阶段 （从20世纪初开始 ） 在营养学、内分泌学、酶学、物质代谢等方面都取得了很大的进展。例如 发现人类必需氨基酸、必需脂肪酸 及多种维生素 酶学研究进一步深入 发现多种激素 确定生物体内主要物质的代谢途径 基因组学及其他组学的研究 DNA双螺旋结构被发现 DNA克隆使基因操作无所不能 （三） 分子生物学时期 （20世纪后半叶以来） Watson和Crick于1953年提出DNA双螺旋结构模型, 是进入分子生物学时期的重要标志。 三、当代生物化学研究的主要内容 １．生物分子的结构与功能 包括无机物、有机小分子、生物大分子。 生物大分子：由基本结构单位按一定顺序和方式连接而形成的多聚体，分子量一般大于104。核酸、蛋白质、多糖、蛋白聚糖、复合脂类等是体内重要的生物大分子。 血红蛋白的结构 染色体 染色纤维 核小体 组蛋白 DNA ２．物质代谢及其调节 3. 基因信息传递及其调控 刘思职定量研究抗原抗体反应机制 公元前21世纪，以“曲”作“媒”（酶）酿酒 吴宪创立血滤液制备和血糖测定法；提出 蛋白质变性学说。 （四）我国科学家对生物化学的贡献 1965年首先人工合成具有活性的牛胰岛素 1981年合成酵母丙氨酰tRNA 四、生物化学与医学 生物化学为推动医学各学科发展作出了重要贡献。 是医学重要的基础学科，其理论与技术是基础医学研究的重要手段，也加快了临床医学的发展。 生物化学已成为生物学各学科之间、医学各学科之间相互联系的共同语言。