[作物栽培学课件2大豆.ppt

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大 豆 第一节 概 述 一、大豆生产的重要性 大豆籽粒营养丰富,富含蛋白质(40%左右)和脂肪(20%左右) 大豆的籽粒、植株及榨油后的豆饼都是优质饲料 大豆可制成多种营养丰富的副食品 大豆是养地作物 二、大豆的生产概况与趋势 (一)生产概况 东北松辽平原(占40%左右)、黄淮平原(占38%左右)、长江流域及南方约占17% 。 我国大豆的单产水平不高,其主要原因并不在于品种的产量潜力低,而在于生产条件和栽培措施较差 。 (二)我国大豆生产和科研展望 提高认识,主攻单产,积极扩大种植面积。 实行大豆生产的模式化、规范化栽培,努力降低生产成本。 注重优质、安全、标准化生产,开发综合利用技术 。 第二节 大豆栽培的生物学基础 一、我国栽培大豆的分类 1.春大豆型 2.夏大豆型 3.秋大豆型 4.冬大豆型 (一)大豆的形态特征 1.根系:主根、侧根、细根、根毛和根瘤组成。 2.茎:根据大豆主茎上的分枝多少,株型分为3类:主茎型、中间型、分枝型。 3.叶:有4种不同类型,即子叶、第一对真叶(单叶)、三出复叶和先出叶 。 4.荚:大豆荚由子房发育而成,每荚有种子1~4粒 。 5.种子:大豆种子由受精的胚珠发育而成,大豆种子形状分为球形、椭圆形、长椭圆形和扁圆形4种。 (二)大豆的生长习性 1.无限生长习性。开花顺序是由下向上。 2.有限生长习性。茎的中上部开始开花,然后向上、向下逐节开花 。 3.亚有限生长习性 。开花顺序由下而上,主茎结荚较多 。 三、大豆的生长发育过程 1.出苗期:播种后4~6d即可出苗。 2.幼苗期:幼苗期大约20~25d。 3.花芽分化期:约经25~30d。 4. 开花结荚期 :从始花到终花为开花期;胚珠受精后,子房逐渐膨大,形成软而小的绿色幼荚,当荚长1cm时,称为结荚。 5.鼓粒期:鼓粒期约30~40d 。 6.成熟期:叶片变黄脱落,豆粒脱水,呈现品种固有性状 。 四、大豆的产量及品质形成 (一)大豆花荚脱落的原因及调控 每株大豆蕾、花、荚脱落数一般占总花数的45%~70%。脱落比例大致是:花朵占50%、幼荚占40%、花蕾占10%。 大豆花荚脱落的内因是生长发育失调。 外因主要有机械损伤、病虫害、冷害、水分、养分、种植密度、光照 。 花荚脱落的调控 应用生长调节剂。 培育生理上光合效率高,生态上叶片透光率高,株型较收敛因而群体透光好的品种类型,提高大豆在单位面积上的干物质生产量和经济系数。 提高栽培技术,改善大豆群体的生态条件,保花保荚必须做好大豆的需光保叶,构成良好的源(叶片)―库(豆荚)系统。 及时防治病虫,抗御自然灾害。 * 大豆在粮食作物中所占比重 播种面积 总产量 二、大豆的植物学性状

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