中国淀粉糖行业发展动态分析报告(2013-2018).docVIP

2013-2018年中国淀粉糖行业发展动态分析及未来投资方向研究报告 ? ? ? 近年来淀粉糖消费的持续增长逐渐引起人们的高度关注，自2009年以来，由于甘蔗持续减产导致我国白砂糖价格的大幅攀升，明显的替代效应使得淀粉糖的产量有了突飞猛进的增长。进入2012年，我国白砂糖产量进入增产周期，后期我国的白砂糖价格也将开始下降。? ? ?淀粉糖是指从玉米、薯类等作物中提炼出的新型糖源，其品种包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等。在我国加工淀粉糖的主要原料为玉米，而以玉米为原材料生产的淀粉糖约占其总产量的80%。与白砂糖相比较，淀粉糖无论在价格上还是用途方面均具备一定竞争优势 .? ? ?中企顾问发布的《2013-2018年中国淀粉糖行业发展动态分析及未来投资方向研究报告》共十三章，对我国的市场环境、生产经营、产品市场、技术水平、产业链运行、企业竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。? ? ?本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，银行采集数据、税务部门采集数据、证券交易采集数据，商务部采集数据以及经济信息中心各类市场监测数据库。中企顾问网 第一章 2012-2013年世界淀粉糖产业运行态势分析第一节 2012-2013年世界糖加工业运行概况一、世界糖原料供给情况二、世界糖生产与消费情况分析三、世界糖主产国透析第二节 2012-2013年世界淀粉糖行业市场运行格局一、世界淀粉糖市场特征分析二、世界各国食糖和淀粉糖消费情况对比分析三、世界淀粉糖市场动态分析第三节 2013-2018年世界淀粉糖行业发展趋势分析第二章 2012-2013年世界主要国家淀粉糖产业运行分析第一节 美国一、美国生产淀粉糖历程二、美国淀粉糖五大细分品种1、各种DE值淀粉糖浆（也称传统糖浆）2、麦芽糊精3、葡萄糖4、果葡糖浆5、结晶果糖三、美国淀粉糖的新技术、新设备1、膜过滤取代传统的真空转鼓过滤机和板框压滤机2、基因工程来改造微生物酶的结构3、新设备方面应用情况第二节 其他国家及地区一、日本二、韩国三、法国四、台湾省第三章中国淀粉糖行业发展环境分析第一节 国内宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2013年中国宏观经济发展预测分析第二节 中国淀粉糖行业政策环境分析第四章 2012-2013年中国制造糖工业运行概况第一节2012-2013年中国制糖工业运行综述一、中国制糖技术的发展阶段二、中国制糖工业趋向垄断三、中国制糖工业成本及控制分析四、中国制糖工业污染的控制分析五、中国糖产区分布第二节 近几年中国制糖工业数据分析一、2010-2012年中国制糖工业经济数据分析二、2010-2012年中国糖产量数据分析三、中国食糖消费状况第三节 2012-2013年中国制糖工业面临的机遇与挑战第五章 2012-2013年中国淀粉糖行业运行态势剖析第一节 2012-2013年中国淀粉糖行业动态分析一、亚洲最大淀粉糖厂落户仙桃二、淀粉糖分会第四届会员代表大会亮点解析第二节2012-2013年中国淀粉糖行业现状综述一、我国淀粉糖产业位居世界前列二、淀粉糖生产的重点区域三、淀粉糖行业的发展情况以及对食糖市场的影响四、淀粉糖工业在我国国民经济中地位五、国际金融风暴对制糖业副产品的影响六、我国淀粉糖工业与发达国家的差距第三节2012-2013年中国淀粉糖工业发展中存在的问题第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工艺第一节 淀粉糖的性质一、甜度二、溶解度三、结晶性质四、吸湿性和保湿性五、渗透压力六、黏度七、化学稳定性八、发酵性第二节 淀粉糖的酸糖化工艺一、酸糖化机理二 、影响酸糖化的因素1、酸的种类和浓度2、淀粉乳浓度3、温度、压力、时间三、酸糖化工艺1、间断糖化法2、连续糖化第三节 淀粉的酶液化和酶糖化工艺一、淀粉酶1、α-淀粉酶2、β-淀粉酶3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)4、脱支酶二、液化1、 液化机理2、液化程度3、液化方法三、糖化1、糖化机理2、糖化操作第四节 精制和浓缩一、中和二、过滤三、脱色1、 脱色工艺条件2、 脱色设备四、离子交换树脂处理五、浓缩第七章 2010-2012年中国淀粉糖制造行业数据监测分析第一节 2010-2012年中国淀粉糖制造行业总体数据分析一、2010年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析二、2011年中国淀粉糖制造行业全部企业数据分析三、2012